“剩下两个名额机动,如果李先生他们不要求名额咱们就给有实力的师傅。”
这就是黄永华看不上这次比赛的原因,要考虑的太多的,拿奖的人很可能只是因为他必须要拿奖,而不是他的实力能拿奖。
“林主任,虽然是这么安排的,但点评的结果也必须要做到公正,不能被人轻易挑出毛病。”天鹅宾馆的庄师傅开口说道。
他也是广东名厨,不过比陈芝虎多了个两个字,他是“广东十大名厨”,含金量更高一些。
“对啊,万一点评的太明显我们脸上也不好看。”
四位师傅都跟着开口,这次比赛参赛人选他们也看了,都是各大菜系翘楚,在本菜系有话语权的,一旦做的太过分了很容易被人诟病。
以后还混不混了?
“留了两个机动名额就是让各位师傅发挥的。”林主任揉了揉脑门,他也不敢说什么强硬的话,在座的四位师傅级别都比他高。
园山饭店的总厨杨师傅此刻也是给了些建议,“如果一些菜在寓意上面比较好还是要多考虑一下的,美食也该有一些引导的能力。”
作为台湾公认的宗师级大厨,他来大陆的次数其实很多,和中烹协打交道也算是熟人。
他明白这次比赛大陆要做什么,没有在这个时候说一些不合适的话。
“嗯,杨师傅说的没错,确实该这样,团结一切能团结的力量。”
“当然,做的不好吃肯定不行。”
“哈哈,那肯定,起码得有今晚的水平。”杨师傅笑着说道:“今天这家店的菜真不错,大陆发展的太快了,就连菜肴都让我耳目一新。”
对于陈芝虎来说,今晚只是安排一下规格稍微高点的宴席,他自己都没动手。
但从食材到菜品设计都是他一把抓,师傅们水平也足够,还是给了四位厨界大佬一点“意外”。
陆师傅是第二次吃了依旧觉得陈芝虎水平很高,他有点期待明天这个陈师傅能拿出什么样的菜。
林主任和劳动部的主任听到夸奖也是微微有些自得。
南海国宾可是很能拿得出手的,别管谁来吃完都挑不出大毛病,而且总有一道菜会留下深刻印象。
“南海国宾的总厨陈芝虎是今年刚评选的名厨,他也要参加比赛的。”林主任笑着说道。
“哈哈,那就更要看看了。”
“我记得他是老黄的关门弟子,岁数不大,手艺真硬啊,我在广州都听到好多次了。