“嗯，我等会请教一下。”魏大斌点了点头。
这道菜陈师傅一点都没瞒着，从备料到烹饪都是在眼皮子底下完成的，食材还是他准备的呢。
“让厨房再烧一整条江团，再炒几个菜，今天陪陈师傅好好喝一杯。”他大手一挥直接安排下去，光是几个试菜怎么够吃的。
一行人来到酒楼包厢，又端上来四个凉菜。
不多会儿便开始觥筹交错起来。
葛总在南京实力强横，就算陆师傅他们也都客气的很，陈芝虎自然也给面子，连续敬了两杯。
桌上的菜也让他感觉学习良多。
孙师傅的拆烩鱼头虽然做出花来也就那样，但椒盐刀鱼却是挺好吃的。
他的椒盐刀鱼是先用葱姜水腌制一遍，然后下锅油炸，再搭配葱白酥一起吃。
葱白酥的具体做法他还不知道，准备回头请教一下。
那股子葱香和刀鱼搭配的是真不错。
而且他用的还是野生刀鱼，骨头微微发软的那种，吃起来舒服的很，看样子小刀鱼也能卖一下，回头继续下订单就是了。
魏大斌的明月炖生敲比之金都大酒楼更好吃。
黄鳝卷酥烂，鹌鹑蛋挤入肉末之后他只是下锅稍微炸了一下，炸的很嫩，鹌鹑蛋稍微起壳子就和黄鳝卷一起烧，吃起来比鸡蛋舒服多了。
其他几道菜也很不错。
后厨上来一道泡椒猪蹄，是清炖的烧法，泡椒咸鲜辣味型。
猪蹄吃起来一点都不油腻，那种淡淡的泡辣口刚刚好。
这些菜他都直接当场用笔记下了。
“我就不客气了啊，今天过来学到许多，回头可以增加一些菜了。”他笑着说道。
“哈哈，陈师傅能看得起我们酒楼的菜随便记。”
“回头我去鹏城可也得好好学习。”魏大斌笑呵呵的举起酒杯，两人碰了一下。
“一定！”一口把酒喝下，再次夹起一筷子韭菜润润喉。
“正好，这次两岸三地交流赛完毕之后的晚宴是在我们南海国宾举行，各位到时候多多指正。”
“不是在国营宾馆吗？”陆师傅和金陵饭店的师傅微微有些错愕。