拆骨分出胜负,也该准备下午的年夜饭了。
这边的年夜饭比较特殊,是下午两点半开席,主要是照顾一下那些还在上班的徒子徒孙。
陈芝虎他们能抽出时间,不代表下面的徒弟们也能抽出一整天时间,勤行肯定以工作为主的。
阿明他们这些三代弟子此刻都化身墩子师傅或者打荷仔。
大师兄也得带着徒弟当副手,他继承了禅城宾馆的衣钵每年都得忙,不过今年多了个周建国烧鱼要轻松一些。
二师兄则是今天的主厨,负责烧今天的主菜。
“建国,灌汤鳜鱼你不会就让阿虎来。”
“我会。”周建国脸上一黑,开始去打翅汤准备。
这道菜他特地研究过的,就是拆骨手法没二师兄精湛而已。
其他师兄弟们和黄永华一起来外面继续吹牛逼,什么都能聊,特别是自己获得什么奖项更是大吹特吹。
陈芝虎能吹的也不少,而且他名厨称号还在公示期呢,要是说出来肯定是全场最靓的仔。
可惜他不敢。
公示期间越低调越好。
师兄们虽然不是坏人,但得到消息难免会帮他一起吹,称号还没下来就在珠三角传遍了可不是好事儿。
只能先按着心思。
“师父,我去香港的时候碰到点心档口的龙哥,他说广记的老板江先生想明年请你到香港上班。”他把昨天的事儿讲了一下。
师父早就说过不去上班,但该讲还得讲。
“那两帮子人争港式粤菜正统,咱们还是别掺和了。”黄永华笑眯眯的嘬着香烟,“今年都打了好几拨电话了,澳门的皇宫赌场也打电话让我过去呢,没空啊。”
话是这么说,但他脸上的得意根本掩盖不住。
退休时能接到这么多聘请可是很有面子的。
“阿宝现在的生意也赚钱,我可得帮他看着点。”
“你确实走不开。”陈芝虎点了点头,宝哥都这么有钱了,师父也不可能给人打工。
“呵呵,虽然我不出去上班,但平时溜达溜达还是可以的,明年我去鹏城好好看看。”
周建国把灌汤鳜鱼处理好也出来了。
现在是年夜饭准备阶段,他的海鲜自然有徒弟杀,等会去烧就好了。
他也说起了自己即将去海上游轮包厨的事儿。
“真麻烦,查家那小子把我做的椒盐水蛇拿过去参加比赛,搞得何先生