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第七十九章:你才进入料理界几年啊?(3 / 3)

叹:

「这道云海煮,火候老道,汤汁醇厚,难得!」

「琥珀煮肉,创意十足,口感层次丰富,不错!」

最终,评委们的注意力聚焦在了最后两碗呈上的作品上。

一碗是另一位资深名厨的招牌之作,另一碗,则来自东野真一。

几位评委凑近,仔细观色、闻香,最后用特制的小勺各自取了一点点品尝。

短暂的沉默后,争论声低低地响起。

「这道雪下金露,无论是选料、刀工、调味还是摆盘意境,都无可挑剔,冠军当之无愧。」一位年长的评委捻着胡须,率先表态。

「但这位东野真一的鲸波凝玉,其食材处理之精妙、对火候与时机的把控、以及最后呈现出的那种满生命力的极致鲜甜与纯净口感,实在令人惊艳!这不仅仅是料理,更像是一种精密的术!」另一位较为年轻的评委显然被真一的料理打动,语气激动。

「哼,料理就是料理,扯什么术!」先前的老评委不以为然:「况且,此人并非料理协会的成员,而是个忍者。」

「将本次大赛的桂冠授予一个忍者,传扬出去,外界会如何看待我们火之国的料理界?难道要让世人觉得,我们这些钻研料理数十年的人,竟还不如一个以杀人为生的忍者会做菜吗?这成何体统!」

这话引起了几位保守派评委的点头附和。

对于他们这些将料理视为崇高传统艺术、自有其圈子和规则的人来说,一个外来者,尤其是个握刀杀人忍者,夺得最高荣誉,确实难以接受。

「可是,单就菜论菜,这道鲸波凝玉确实略胜一筹啊」年轻评委试图争辩。

「你才进入料理界几年啊?见识过多少风浪?懂得什么是真正的底蕴和传承吗?」

老评委打断他,语气坚决:「论资历我可是」

闻言,年轻评委顿时陷入沉默不再说话。

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