等待是漫长的酷刑。
地窨子里除了炉火偶尔的噼啪声，只剩下此起彼伏的肚子叫声。
那股混合着荤油，酱香和玉米甜香的味道，无孔不入地钻进鼻腔，让人的思维都变得迟钝，满脑子只剩下那口锅。
天色彻底黑透，地窨子里全靠灶膛里那火光撑着。
一群人围在灶台前，眼睛眨也不眨地盯着锅盖缝隙冒出的白气。
孙大壮时不时就深吸一口，然后坚持不懈地问道：「朝阳，还没好么！」
江朝阳估摸着火候，伸手在木锅盖上方试了一下，感受着透出来的热气。
「差不多了。」
这三个字一出，就像是一道指令。
原本瘫坐在铺位上的几个人，「蹭」地一下全弹了起来，瞬间把灶台围了个水泄不通。
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十几只铝皮饭盒举在半空，叮当乱响，跟要去讨饭似的。
江朝阳也没磨叽，双手垫着两块破抹布，猛地掀开沉重的木锅盖。
「呼——！」
积蓄已久的白色水蒸气像蘑菇云一样腾空而起，瞬间冲向低矮的地窨子顶部。
紧接着，那股浓烈到近乎实质的香味炸开了。
猪油的醇厚，酱油的焦香，土豆的绵软，还有那股子最勾人的碳水甜香，一点点钻进每一个毛孔。
严景刚凑过去，眼镜片瞬间白茫茫一片，什么都看不见，急得他一边胡乱擦眼镜一边喊。
「给我留点！我看不到锅了！别挤我！」
雾气散去，大铁锅里的景象让人呼吸一滞。
一圈金黄灿烂的玉米饼子贴在锅壁上，上半截暄软蓬松，下半截浸在浓稠油亮的酱色汤汁里。
中间的土豆块早就炖没了棱角，裹满了油脂，还在咕嘟咕嘟冒着琥珀色的大泡。
「娘咧……」
孙大壮眼珠子都直了，嘴角挂着一丝晶莹，「这味儿……跟俺村过年杀猪菜一样香！」
哪怕是严景这个唯二大城市来的，也顾不上擦被蒸汽雾化的眼镜，伸着脖子就往锅边凑。
江朝阳拿起大铁勺，在锅沿上敲了两下。
「都别往前挤，把饭盒放灶台边上，我给你们打！」
「主食一人一个大饼子，菜一人一大勺，剩下的汤汁谁要是觉得不够吃，就拿饼子蘸着吃！」
随着江朝阳用铲子贴着锅壁轻轻一铲。
「滋——