“你看,玛丽亚准备了好多食材!有牛排!有虾!有蔬菜!我们……我们煎牛排吧!再炒个青菜,弄个汤!很简单!”
看着她兴致勃勃、摩拳擦掌的样子,姜宇实在不忍心打击她的积极性,况且……他也确实有点好奇两人一起制造“灾难”的乐趣。
他合上电脑,站起身,挽起衬衫袖子:“行,刘大厨,今天给你打下手。先说好,做坏了不许哭鼻子,也不许嘲笑对方。”
“谁哭鼻子!说不定我天赋异禀呢!”刘艺菲不服气地皱皱鼻子,已经围上了玛丽亚那条印着小雏菊的围裙,看起来像偷穿大人衣服的小孩,可爱又滑稽。
于是,一场堪称“喜剧片”又充满甜蜜滋味的烹饪实验,在比弗利山庄的顶级厨房里上演了。
姜宇自认逻辑清晰,执行力强。
他找出电脑,搜索“如何煎制完美的牛排”,然后严格按照步骤来:牛排从冰箱拿出回温,用厨房纸吸干血水,撒上海盐和黑胡椒碎按摩,热锅下橄榄油……
一切都看起来有条不紊,颇有大厨风范。
然而,问题出在火候判断上。
为了追求外焦里嫩的完美,他第一块牛排下锅后,频繁翻面,结果因为锅温不够均匀,一边已经有点焦,另一边却还没上色,内部熟度也难以把握。
最后出来的成品,一块边缘略焦,中心勉强五分熟;另一块则因为怕不熟多煎了一会儿,显得有些老。
刘艺菲则负责清炒时蔬,她选择了看起来最简单的西兰花和口蘑。
信心满满地热锅倒油,结果油温还没起来,就急着把拍好的蒜末丢了进去。
“刺啦”一声,蒜末瞬间被不够热的油包裹,慢慢变黄,然后……在她手忙脚乱去处理西兰花时,悄悄变成了焦黑色。
等她反应过来,锅里的蒜已经带着苦味了。
她“哎呀”一声,慌忙把切好的西兰花和口蘑倒进去,一阵噼里啪啦乱响,油烟四起。
放盐的时机也错过了,最后炒出来的是一盘颜色尚可,但带着淡淡焦苦蒜味的“健康减脂餐”。
厨房里一度“险象环生”,两人却乐在其中。
姜宇看到刘艺菲被油溅到吓得跳开的样子,忍不住大笑,换来她羞恼的瞪视。
刘艺菲则指着姜宇那块半生不熟的牛排,夸张地捂着胸口:“姜总,这吃了不会拉肚子吧?你的商业对手是不是想用这招暗算你?”
姜宇反击,故意用手指沾了点面粉,趁她不