保罗也试了，皱眉：“不行，这个超出我理解范围了。”
盖尔只沾了沾嘴唇，就放下了：“我选择焦圈。”
陈寻自己喝了一口，舒服地嘆气：“你们不懂，这玩意儿上癮。”
粉丝们围在旁边拍照，但很礼貌，没打扰他们吃饭。
有个胆大的女生问：“寻哥，他们能接受滷煮吗？”
陈寻看看几位：“试试？”
滷煮火烧端上来，浓油赤酱的一碗，大肠、肺头、豆腐泡、火烧泡在汤汁里。
这次范学乖了，先问清楚：“这是什么部位？”
“猪大肠和肺。”
陈寻实话实说。
保罗表情微妙：“我们美利坚基本不吃內臟————”
但泰瑞斯又来了劲！
刚才丟的面子得找回来！
他舀起一勺，闭眼塞进嘴里。
嚼了两下，眼睛睁开：“？这个可以！”
滷煮燉得软烂入味，臟器味被香料压住了，咸香浓郁。
范也试了，点头：“比豆汁儿友好多了。”
盖尔小心尝了一块豆腐泡，被汤汁浸润，她眼睛亮了：“这个好吃！”
炒肝上来时，又是个挑战。
黏糊糊的一碗，肝和肠勾了浓芡。
泰瑞斯已经无所畏惧了，带头开吃。
“这个口感像肉汁，但更稠。”保罗分析：“肝很嫩，居然不腥。”
陈寻边吃边解释：“bj小吃很多是穷人美食，內臟便宜，所以才研究出这么多做法。”
“智慧！”
范竖起大拇指，“就像我们美利坚的bbq，最早也是用便宜的猪肋排。”
驴打滚和豌豆黄这些甜食，倒是全员通过。
糯嘰嘰的豆沙卷，清甜的豌豆糕，几个老外吃得眉开眼笑。
盖尔尤其喜欢：“这个应该引进到美利坚，肯定火。”
正吃著，老板又端来一盘炸灌肠。
“送的！送你们的！”老板搓著手笑：“陈寻，我闺女是你粉丝，能合个影吗？”
“当然！”
陈寻擦擦手起身。
跟老板闺女拍了照，又给店里每个人都签了名。
粉丝们也有序排队合影，没乱鬨鬨的。
泰瑞斯趁机又吃了块灌肠。
蘸上蒜汁！
他被辣得直吸气，但停不下来。