艾莉卡探头探脑地拨开灌木丛走出，小鼻子不停地嗅着，脸上满是意外之色。
“看样子你是真痊愈了，都开始做好吃的了。”
“你怎么来了？”
林宸意外地看了她一眼，很快又专注到面前石板上。
“看聊天室里观众们说你在用竹子做绳子，加上快晚饭了，我就想着过来偷学一下。”
“反正我也不跟你争夺名次，不介意让我偷学吧？”
林宸耸耸肩，显然也是拿这家伙没什么办法。
“当然，你要是介意的话，我……”
“打住！”
用脚趾头想都能猜到这丫头后半句肯定不是什么好话，赶忙转移话题。
“你能看出这是什么食材吗？”
艾莉卡走上前，盯着芭蕉叶上那堆白色带骨肉块看了两眼，脱口而出：“还能是什么，绿鬣蜥呗，能在这里猎到的肉类也就只有它了。”
“……倒也是。”
“你现在炒的是什么，只有辣椒吗？”
“还有野姜末。”
“鬣蜥肉块呢，煎了一下？”
“对，大夏的炒菜基本都是类似的流程，有条件的话可以用油炸的方法，提前腌制好或者切配好的肉丢进去炸个几十秒断生，佐料单独起一锅炒，最后再将所有食材混到一起加调料爆炒出锅。”
“我没有腌这只鬣蜥，因为我从来没尝过它的味道，想尝尝本味，腌制的话就尝不出它的味道了。”
“另外，腌制通常也要根据肉自身的特点来决定加什么料，比如有膻味的或是腥味的食材，腌料就要放重一些，没什么怪味的食材就以突出鲜味为主。”
在他简单介绍的时候，石板上的青红辣椒已经炒出了香辣的气味，整体看上去明显软化许多，不再像生的时候那么硬脆。
再倒入少许椰汁晕开，然后将鬣蜥肉块倒进去快速翻炒，让辣椒汁水充分裹满肉块表面。
原本白色的肉块经过几轮翻炒后，整体覆盖上了一层诱人的淡红色，隐隐还有些黄绿色。
稍稍撒了些盐调个底味，再舀起一勺蚝油淋在肉块上，快速翻炒十几下就可以出锅。
加了蚝油之后，鬣蜥肉块立刻变成了棕褐色，表面还裹着层亮晶晶的酱汁，完美地将青红椒还有野姜末牢牢粘在表面。
最后再撒上少许嫩绿的可优特香菜末。
“咕嘟”
艾莉卡情不自禁地连咽几口