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“看到这些白色的东西了吗？其实这是螃蟹的血熟了之后的样子，生的时候螃蟹血是透明的，只要用筷子或者牙签从尾部捅进去就会流出来，大多数情况下会被误认为是海水，或者是螃蟹尿。”
根本都不需要用力，只是轻轻一掰，四根蟹腿便从蟹身上掉落。
嫩白的蟹肉丝暴露在关节孔洞外，足以证明其肉质的肥美。
“咔嚓”
连壳一起嚼了嚼，竟然比想象中还要酥脆。
蟹壳中多余的水分被完全蒸发，形成类似蟹味薯片的口感，又有点像是大虾的风味，加上海蟹自带的淡淡咸味，总之味道还不错。
“蟹壳能补钙，适当吃些对骨骼有好处，但不能吃多，吃多了便秘，对肠胃也会产生负担。”
只吃了半根蟹腿尝尝鲜，剩下的他并不打算连壳吞。
剔蟹肉的方法也很简单，之前在阿拉斯加的时候他就有展示过，无非是把大腿两头关节咬掉，再把小腿尖端插进去，就能轻轻松松取出完整的蟹肉。
不过在那之前，还是要先把蟹身处理好才有地方装蟹腿肉。
摘掉蟹壳底部的尾壳，掀开蟹壳，在蟹嘴位置用大拇指往里按，拆下蟹嘴后将粘连在上边的蟹黄刮下来，再把蟹壳内的也刮一刮。
蟹身两侧的腮切掉，横着对半切开，用刀尖将肥美白皙的蟹肉全剔到蟹壳里。
看似步骤很多，但在他一系列精准干净的操作下，非但没有手忙脚乱的感觉，反而显得极具观赏性。
很快，蟹壳内便堆积出一座满满当当的蟹肉小山，最上层是一排完整的蟹腿肉，整整齐齐摆放在蟹壳内。
处理完第一只螃蟹，牡蛎壳的温度也降到不那么烫手的程度。
他毫不犹豫地放弃了继续剥蟹肉的工作，转而将牡蛎壳一一掰掉，露出饱满肥美的蚝肉。
硕大的牡蛎肉并没有因为烤熟而缩水太多，这是因为它们足够新鲜，如果是冻货，烤完就会出现明显缩水的情况。
“嘶溜~”
先吸溜一口微咸的汁水，这是经过牡蛎净化后的海水，不但剔除掉了海水中对人体有害的多余矿物质，还削弱了盐分，使其入口的口感变得更柔和。
喝这玩意不仅仅能补充水分，同时也能补充盐分，也就是所谓的电解质。
在没有工具的情况下，在野外想获取盐分其实是很难的。
别看他现在就在海边，似乎拥有取之不尽的海盐似的，实