洞穴飘出来，这样就能极大压缩氧气进入的空间，形成低氧浓度，继而触发阴燃的条件。
木炭阴燃的好处是燃烧时间长，温度高且稳定，正常大小的木炭至少能维持好几个小时的燃烧，比同体积的木头足足长出好几倍。
火源塞进去之后，他就没管这边，跑去抓了把经过三蒸三晒又涂过芒果汁的土豆条平铺在烤网上慢慢烘烤。
晒到半干的土豆条表皮皱巴巴的，风干的芒果汁凝固在表面，呈现出金黄诱人的色泽。
在小火慢慢烘烤下，一点一点朝着焦褐色转变，尤其是土豆皮的部分更是明显。
为了增添土豆条的香气，蒸的时候他用的椰子水代替清水，这样蒸出来的土豆会带上椰子淡淡的清香。
蒸锅其实很简单，弄半截竹子把中间竹节打通，两边卡在树杈上固定住，底下开个窗，不需要太大，刚好能给椰壳扣住就行。
接下来就漫长的蒸制过程，把土豆条堆放在竹筒内，盖上上半截，让蒸汽在竹筒内自然朝左右蔓延，蒸个十分钟左右熟透了就可以拿出来晾晒。
后面就是重复这个过程，晒到六七分干，上锅蒸，再继续晒干。
经过反复的三蒸三晒，能够将椰子的风味牢牢锁在土豆内部，也能将土豆内部的水份替换成椰子汁，提成甜味。
最关键的是土豆里的水份在这个过程中会流失，从而使得椰子水能够进入，进一步增添它内部的糖分，再加上表面涂抹的芒果汁，吃起来口感会更加香甜，既有椰子水的清香又有芒果的果香。
在烘烤的途中，每隔一段时间要将土豆条翻面，以免底部被烤糊。
等到土豆条整体都被烘烤出明显的焦褐色脆壳，再稍稍放凉让它口感变脆，就算是大功告成。
小火慢烤这个过程要持续二十到三十分钟，具体根据土豆条的情况来决定。
等待的过程中，他差不多每隔五分钟就会去摸一摸浴桶附近的土壤，再摸摸里边的水，看看有没有变热。
前十分钟还没什么感觉，但当来到第十五分钟的时候，浴桶周边土壤明显热了一大截，浴桶内冰凉的溪水也渐渐变得温暖起来。
等土豆条出炉后他再来摸，水温已经上升到了三十五度左右。
这个温度的标准就是手伸进去后能感觉到明显的暖意，不是那种半冷不热的手感。
当温度达到四十度时，对他来说就已经有点太烫手了，但这个温度对于大部分女生来说却刚刚好。