触明火。”
“肝的质地比较独特，整个做熟的话口感跟蛋黄似的又粉又面，在我们大夏通常会将其切成薄片再进行腌制处理，从而保证它滑嫩的口感。”
“现在没条件，只能通过改变形状和薄厚来达到这一点。”
在他给艾莉卡科普的时候，已经将片好的鱼肝串成四串，单手抓着凑到炭火上。
此时的火堆明火已经熄灭，只剩下烧的通红的竹炭。
“明火烧烤比较难把控火候，炭火是最好的，温度恒定，也不会升起黑烟。”
在炭火上空微微扭曲的空气中，鱼肝表面以肉眼可见的速度朝着白色转变。
林宸不停地进行翻面，保证每一面在火源上空停留的时间不会超过十秒。
在他持续的翻烤中，鱼肝的状态也在慢慢发生改变，从一开始果冻般的质地逐渐变硬，整体也明显变得肥厚许多。
前后总共也就烤了两三分钟左右，便收回手，将其中两串递给艾莉卡。
“尝尝吧，原味的魟鱼肝我也没吃过，万一难吃的话跟我没关系。”
话音刚落，他已经率先咬了一口。
并没有什么奇怪的味道，鱼肝表面的火候烤的恰到好处，还保留着软嫩的口感。
牙齿轻轻一碰，鱼肝薄片当场破裂，一股带有内脏气味的滚烫汁水渗透出来，混杂着肝特有的粉感。
除此之外还能明显尝到淡淡的油香。
就算是没撒盐，有炭火香气的加持，吃起来味道竟然也还不错。
这种内脏对于大夏人来说不算什么，日常食材之一。
本以为对于艾莉卡会是个小小的挑战，结果当他将两串鱼肝消灭干净时，才发现艾莉卡那边的进度竟然也不逞多让。
“你居然能接受肝脏的味道，挺厉害啊？”
“没味道的内脏还行，有味道的挑战性确实挺大的。”
“应该是你体内欧洲的血统起到了作用，老美在这方面的心理承受能力太差。”
“胡说！明明是我工作能力出众，我可是野外森林向导，如果自己都吃不下去的话还怎么带顾客？”
两人才刚闲聊几句，屋外忽然毫无征兆地亮了刹那。
这股白光之亮，颇有种半夜拧开了手电筒照向自己眼睛的感觉。
“什么情况？”
两人齐齐站起身，惊疑不定地朝头顶门外方向天空看去。
天空依旧是灰蒙蒙的，密集的雨