195香茅烤鱼,一鱼三吃(6 / 7)

打开两个椰子放到炭火上煮沸,再将鱼头分别放入其中。

烤过的鱼头才刚放进沸腾的椰汁内,肉眼可见许多白色物质从中析出。

要不是为了补充油脂,他是真不想用椰子水煮鱼头汤,但往返小溪又太麻烦了,劳累一整天的他实在是不想动,只能勉强凑合一顿。

汤里不需要加过多的佐料,一片野姜,一片香叶,一小撮盐,足矣。

他拿起剩下的鱼骨,如同刚开始那样插在火堆旁边。

“这是什么意思,烤鱼骨?”

“对,鱼骨在我们大夏沿海城市也是一种十分受欢迎的零食,不过通常都需要经过长时间的风干和烘烤或是油炸才能食用,新鲜的只能熬汤。”

艾莉卡挠挠头,实在是想象不出鱼骨头到底能制作成什么零食。

这得是什么样的脑回路才能想到去吃鱼骨头?

兴许是看出了她眼中的疑惑,林宸闲着也是闲着,简单介绍了几句。

“你应该知道大夏是世界上人口最多的国家,之前战争时期百姓们的日子十分艰苦,几乎顿顿吃不饱饭,严重的甚至一两周都找不到任何食物。”

“为了不被饿死,内陆地区的人们开始啃树皮、吃野草,沿海地区的人们在将海边贝类藻类扫荡一空后,便打起了鱼骨头的主意。”

“别看大夏现在似乎是个美食国度,在国际上享有盛名,但实际上大部分食物的做法都是曾经的平民们为了填饱肚子被迫发明的,他们的初衷只是为了活着。”

“在发现这些东西真的能吃之后,便开始研究如何让它们变得好吃,经过几十上百年的演变,才最终变成现在的美食。”

“原来是这样”,艾莉卡脸上时常挂着的笑容慢慢消失,取而代之的是一股郑重和钦佩。

“想想也是,国际上非常出名的马赛鱼汤,最开始也是渔民们为了处理没人要的杂鱼胡乱制作出来的鱼汤,本质还是为了多赚点钱补贴家用,从这个角度来看,大部分美食确实都起源于平民阶层。”

“也就只有我们这些时常饿肚子的普通人才会想着在身边环境中开发新的食物,对于那些富人来说,只要挥挥手就能吃到顶级牛排龙虾和红酒,他们才不屑于吃这些东西呢。”

“?”

林宸用一种奇怪的眼神看着她。

“没记错的话,你也是个小富婆吧?装什么穷鬼,我才是真穷好不好!”

“喂喂喂,我妈的钱是我妈的钱,我的钱是我的钱

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