一番插科打诨后,艾莉卡也没再纠结于投资的事情。
这是他跟她妈之间的合作,双方当事人都觉得没问题的话,她这个局外人也没什么可插嘴的。
主要林宸说的确实也有道理,她可不想让两人亲手打造起来的产业变成她老妈的产业。
到时候天天看的摸的坐的躺的所有都是老妈的东西,想想她就觉得窒息。
“滴滴滴——”
这时候,闹钟响了。
林宸立刻跑到灶台边将高压锅的火先关掉,然后打开旁边锅盖,一股浓郁的酱香味顺着热气腾空而起。
“好香啊!”
艾莉卡好奇地凑过来。
先前吃火锅的时候专注于谈合约的事,加上面前就有沸腾的牛肉汤香味,倒也没怎么注意这边。
直到现在掀开锅盖她才猛嗅鼻子,意识到空气中那股若隐若现的奇特香味竟然是出自这里。
锅里咕嘟咕嘟冒着小气泡的黑褐色汤汁看着跟电影里女巫的汤药一般渗人,但却不停往外散发着诱人的肉香。
林宸拿起筷子往牛腱子里轻轻一插,稍稍用力,筷子竟整根插到锅底。
四十五分钟的时间,刚好能够将牛腱子煮透但不至于煮烂。
再煮下去的话,切的时候就容易散架。
将肉从锅里捞出来放凉,锅里的汤汁也敞着盖儿自然冷却。
等旁边高压锅稍稍放了一会儿之后,才开始着手开盖。
“为什么不直接打开?”
“因为这是高压锅,内部相当于半抽真空的状态,压力比外界大,要是不等它冷却再打开的话,万一哪个细节操作不当很容易引起爆炸。”
“啊???这个锅还会爆炸?”
之前一直都只听林宸讲这种锅的优点,她完全没想到这玩意居然是这么危险的东西。
“所以说最安全的方法就是有点耐心,让它自然冷却五到十五分钟,或者直接用冷水冲淋加速降温也是可以的,不急的话建议还是慢慢等。”
等高压锅打开,里头泡着的同样也是黑褐色的酱汁,原本白色的棒状蹄筋也已经被完全染成酱红色,软糯的跟布丁似的随着轻微动作不停抖动。
“蹄筋可以现在就吃,牛腱子冷却之后还要在汤汁里泡一晚上,你想现在尝尝吗,给你切两片?”
“算了,明天再吃吧,现在我吃的好饱~”
本以为艾莉卡这个小馋猫会马上点头,谁