意面作为欧美人日常生活中唯一的面条类食物,可以说是他们最常吃的料理。
不管是在商场底下的快餐、大学出租食堂、街边餐厅、学校里孩子们带的午饭、甚至是家里的日常饮食,意面都是出现次数最频繁的食物之一。
而林宸现在当着他们面煮的这种用面粉做的细面条已经完全超出他们的认知范围。
如果只是面条,还不足以让他们生出想尝尝的念头。
但加上空气中不停地往鼻子里钻的极其浓郁的辣椒油的香气,还有刚刚炒完的肉糜自带的猪油香气和酱香,混合在一起后形成的视觉嗅觉双重诱惑,就足以让他们为之动容。
更何况围观的几名客人里还有几位是之前来吃过茄子料理和炸鸡皮鱼皮的老客,光是闻这个味道就能确定这次做的面条肯定也好吃。
眼睁睁看着艾莉卡挑起一筷子裹满红油的面条吸溜的画面,搭配上嗦面的声响以及她唇瓣上残留的红色油光,老客们情不自禁地再次吞咽口水,有心急的更是掏出一张十元钞票大喊起来。
“艾莉卡,快,给我也盛一碗,多少钱!”
有了带头的,旁边的人如梦初醒,纷纷也开始翻找自己的口袋。
“我也要一碗!”
“还有我还有我,不打包,我就这里吃!”
三位老客已经嚷嚷起来,另外四个看热闹的新客人还在犹豫。
“那个油可是用一盆辣椒粉做出来的,颜色这么红,会辣死人的吧?”
“闻上去倒是挺香的,先看看再说。”
“可惜了,我不能吃猪肉,如果是牛肉做的我就买了。”
林宸也没想到自己随手做个午饭竟然还有人要买,别看放了两包面下去,实际上量也没多少,以他跟艾莉卡的饭量,一人一包绝对没问题。
一口面嗦进去,艾莉卡咀嚼了几下,闭上眼静静感受着口腔中晕开的美妙感受。
跟上次泡过冰水的面条口感完全不同,这个刚煮熟就捞出来拌上现炒臊子还有辣椒油的细面口感非常柔软,还残留着一丁点弹性,因为足够细的缘故几乎不存在不入味的情况。
面条表面充分裹满红油,黏黏的淀粉层糊化后将猪肉臊子牢牢粘住,夹杂着混进来的黄瓜丝,一口下去集软、烂、嫩、脆为一体,猪油混合花生油的香气,搭配上辣椒的鲜香和黄瓜的清爽,缓解了油腻感的同时又充分将香味释放到了极致。
嚼着嚼着,面条中淀粉的甜味慢慢释放出来,