条件允许的话,自然是用煮的最好。
可现在手边连口锅都没有,煮是不可能煮的,就算有锅也放不下这么大体积的骨架。
所以他准备采用蒸的方法。
“来帮个忙,挖个足够深的坑。”
“挖坑?”
巴特尔疑惑地皱起眉头:“挖坑干什么。”
“你有什么好办法把剩下的骨架拆了吗?有的话你来。”
“呃……没有。”
他嘴角一抽,默默接过林宸递过来的竹片开始帮忙挖坑。
作为职业猎鹿人,他很清楚鹿骨架的坚硬程度,除非是用切割机,否则如果想手动拆卸的话,通常需要用到重型砍刀或者是电锯之类的工具。
他倒想看看这个年轻的大夏人到底会用什么方法来拆解这头鹿的骨架。
在林宸的指挥下,两个男人花了半个小时的时间在地上挖出来一个半米深的坑。
艾莉卡显然是猜到了他的想法,早早去摘了些新鲜的芭蕉叶回来。
坑底铺上一张芭蕉叶,将鹿头连带着脖子骨先放在中央,然后是尾骨,最后才是肋骨。
肋骨独特的形状像是张开的手掌似的将鹿头包裹在内,完美利用了坑内狭窄的空间,也没有留出什么奇怪的形状。
然后在底部叶片左右两边紧贴着坑壁的位置各插入一片芭蕉叶,从上边将骨架整个包裹起来。
热带的芭蕉叶叶片又宽又大,几乎跟被子似的将鹿骨架遮的严严实实,顶部重叠的地方哼更是相当于有两层叶子当做隔离层。
在叶片上铺一层新鲜苔藓,然后才把刚刚挖出来的土全部铺回去,形成一座拱起的小土堆。
看到这里,巴特尔才反应过来他想干嘛。
他居然想直接拿整个骨架埋到地下烤?
这种埋在土堆之中的烤制方法并不算太罕见,只要上网搜索一下很容易就能找到。
对于懒惰成性的老外来说,在野外露营时就只有两种烹饪方法。
树枝串起来烤,或者丢锅里煮。
几乎不会有人会特意去搜索在野外的烹饪方法。
他会知道这种方法,还是在一次参加围猎活动的时候从老猎人那里看来的。
用这种方法烤出来的肉汁水充盈,肉质细嫩,跟直接架在火上烤出来的肉干完全不同。
后来他才知道,这种方法十分类似于美式烟熏烤肉,是用不透风的油纸将腌制好的肉类层层