“没兴趣”，林宸皱起眉头，“别废话了，赶紧把鱼处理好，现在柴火有限，没时间浪费在这里。”
他是来赢取奖金的，又不是真以荒野求生为主业，像德爷贝爷那种节目纯纯就是自虐，跟他这种走美食路线的人不太搭，他可不想没苦硬吃。
花了十几分钟将所有海鲜处理干净，两人重新返回庇护所这边，往炭火里添了把柴，让火重新燃起。
艾莉卡掏出一条带鱼，满脸求知欲地望着他。
虽然什么都没说，但却又什么都说了。
不得不承认，欧洲人在颜值上确实凌驾于北美人种之上，这丫头又是混血，自带美颜基因，融合了两种人种特点的她的五官就算是以他亚洲人的审美来看都挑不出什么毛病。
现在还是素颜且一周多没护理的状态，要是洗干净敷个面膜再化个妆打扮打扮，让这妮子去拍精灵广告也不是不行。
被这么一张美颜盯着，他也是没什么办法，手指在带鱼背上一列滑动。
“你就沿着这条脊背，刀刃斜向下切进去，尽量切密一点，间距别太大。”
“这样切烤出来那些鱼刺就会消失？”
本以为是什么很高级的剔鱼刺刀法，没想到竟然只是在鱼身上划口子，艾莉卡满头雾水地点点头。
心里虽然有些怀疑，但还是老老实实拿起军刀照做。
“不是消失，是感觉不到。”
既然要教，那肯定得教会。
林宸耐心地解释道：“带鱼背上小刺多而密集，正常情况下在大夏饭馆里是不处理鱼刺的，就切成小段烹饪完成后由客人们在吃的时候自己吐掉。”
“在一些高档餐厅里会出现整条带鱼进行烹饪的菜品，上菜时服务员会用两个勺子充当夹子将带鱼背上的刺全部夹出来，剩下的除了中间一条鱼骨就全是鱼肉。”
“但那种是蒸为主的烹饪手法，如果是炸或者烤，通过这种切法可以将背上小刺从中间切断，切口之间距离越近，小刺断裂的数量就越多。”
“通过高温油炸或者烘烤使得这些小刺脆化，吃的时候连着鱼皮一起嘎吱作响，跟吃薯片似的，完全不会意识到那是鱼刺。”
艾莉卡毕竟擅长烤鱼，经过林宸的描述，她在脑海中幻想了下那副画面，眼睛一亮。
“原来还可以这样，学到了学到了，那是不是所有刺多的鱼都能用这种方法？”
“理论上是这样没错，但主要还是取决于鱼刺的长度和大小，鱼