看到他的动作，不仅仅是安德烈和艾莉卡，就连屏幕后头的观众们都期待起来。
龙虾在西餐中可是能充当主菜的存在，加上这是本季第一只龙虾，所有人都期待着林宸究竟能用它制作出什么样的料理。
如果只是用叶子裹起来烤一下，那未免也太简单了点吧？
旁边还准备了那么多佐料没用呢！
林宸拿着树枝小心翼翼将炭堆底下被烧成白灰色的泥土扒开，露出已经变成棕褐色的芭蕉叶。
瞬间，一股植物的清香铺面而来。
“正常情况下蒸烤龙虾的时间在15-30分钟不等，具体根据龙虾体型大小决定。”
“从埋进去起到现在刚好12分钟，根据我的估计，应该刚好出于七八分熟的状态，让它在里头再闷个两三分钟。”
将包裹着龙虾的芭蕉叶放在还有温度的土壤上保温，他立刻抓起一只海胆，军刀刀尖熟练地捅进底部口器内，一转一挑，轻松将其挖出。
用石头将表面尖锐的长刺砸断，然后递给安德烈。
安德烈先是一愣，随后立刻反应过来，很自觉地接过，并抓起一只海胆处理起来。
林宸手中的军刀如臂驱使般灵活地将紫海胆的壳一片片掀开，露出内里橘黄色的诱人胆黄。
快速去除掉胆黄周边的黑膜，时间刚好过去三分钟。
被烤成棕褐色的芭蕉叶一层层揭开，先于龙虾出现的是一股参杂着白色絮状不明物体的汤汁。
早就预料到的他赶忙调整芭蕉叶的角度，避免珍贵的龙虾汁浪费。
当最后一层芭蕉叶掀开，橘红色的龙虾出现在画面中央。
一股浓郁的柠檬清香飘逸出来，还夹杂着淡淡的生姜气味。
将龙虾转移到放佐料的芭蕉叶上，剩下的龙虾汁淋到之前炒好的双椒酱上。
抓着龙虾对半切开，虾头部分似乎还有些生，保险起见，干脆架到烤网上加工一下。
熏烤的同时，将双椒酱均匀铺在虾尾表面一同加热。
用海鲜高汤炒过的双椒酱香味浓郁，加上刚刚淋进去的龙虾汁水，刚好充斥满虾尾表面所有凹凸不平的缝隙，并在炭火烘烤下咕嘟咕嘟冒起小泡。
不需要烤太久，两三分钟就行，目的是让双椒酱的风味完全渗入虾尾当中。
小心地刮出紫胆软嫩的胆黄，并排铺开后再用刀身铲起，盖在双椒酱上，最后再撒上少许可优特香菜碎当做点缀。