第215章 火锅夜话(上)空军不是这么玩儿的!
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时间:2013年12月23日晚地点:中国,成都,金牛宾馆红油在铜锅里翻滚,咕嘟咕嘟地冒着泡。
辣椒和花椒的香气混合着牛油的醇厚,在温暖的包厢里弥漫开来,驱散了窗外冬日的寒意。
瓦立德要了个鸳鸯锅,与图尔基相对而坐。
清汤那边飘着几颗枸杞和葱段,红汤这边则是翻滚的赤浪。
图尔基则是一脸新奇地看着面前的餐具和锅子。
他用不惯筷子,服务员早就贴心地准备了长柄夹子和漏勺。
他先是用夹子试探性地碰了碰清汤,撇了撇嘴,然后用漏勺舀起一勺红汤,凑到鼻子前闻了闻,被那霸道的辛香呛得微微后仰。
「弟儿,这玩意儿————能吃?」
图尔基指了指那锅仿佛熔岩般的红汤,脸上写满了本能的警惕。
瓦立德心里暗笑,就等着看图尔基被辣得跳脚、猛灌冰水的出糗场面。
他憋着坏,一本正经地怂恿:「哥,试试,这才是精髓。毛肚,二十秒,口感最爽脆」」
说着,他熟练地用长筷夹起一片鲜嫩的毛肚,在滚烫的红汤里「七上八下」,然后蘸上香油蒜泥碟,送入口中,满足地舒了口气。
这才是穿越者的正确打开方式嘛。
沙特人,特别是尊崇传统、饮食极简的贝都因裔,乳制品、椰枣、烤羊肉是主角,香料也用得克制。
麻辣这种混合了物理攻击(痛)和化学攻击(麻)的复合感受,理论上应该是难以接受的禁区。
图尔基将信将疑,用夹子笨拙地夹起一片毛肚,学着瓦立德的样子,在红汤里涮了大约二十秒。
然后犹豫了一下,没蘸油碟,直接送进了嘴里。
他觉得那碟子里的油和蒜泥看起来也挺可疑的。
瓦立德瞪大了眼睛,准备捕捉他表情扭曲的瞬间。
然而,下一秒,图尔基咀嚼的动作顿了一下,眼睛却亮了起来。
非但没有预想中的痛苦面具,反而眉梢一挑,加快了咀嚼的速度,然后咽了下去,又伸出舌头舔了舔嘴唇,意犹未尽。
「唔————不错!」
图尔基的声音里带着惊喜,他立刻又夹起一片毛肚,「这个味道————很带劲!安拉在上,中国美食名不虚传!」
他开始飞快地操作夹子,从红汤里打