那时的卡拉ok和歌舞厅是结合在一起的，除了香蜜湖夜总会，作为当时深圳最高档的歌舞厅和卡拉ok厅，会有包厢之外，其他的地方，都是大厅和卡座相结合的布局。
大厅里有表演舞台，舞台上会有乐队伴奏，也有卡带伴奏。每天晚上八点到九点，十点到十一点的黄金时段，都有广州或者深圳本地歌舞团的演员和歌手，在这里兼职表演节目，广东话叫做“炒更”。
这些场所进场的时候，对客人的着装有要求，男的不能穿拖鞋短裤和背心，女的不能穿运动衫，也不能穿着过于暴露，白牡丹觉得这个挺好。门票按场地的不同，在每人四十八元至一百二十八元之间，坐下来之后，会赠送一杯饮料。
点一份果盘三十八元，而酒的话，一般只提供啤酒和香槟，啤酒在这里十五元一瓶，香槟八十八元一瓶，点歌则是每首从五元到十元不等。
最后结账的时候，除了这些费用之外，还会加收百分之十的服务费。虽然标价都是按人民币标，但买单的时候，只能用港币结算，一元港币，差不多折算两毛九人民币。
固定的演员表演节目之间的时段，才是客人点单登台唱歌的时间。
服务员会拿着点歌单，你在点歌单上写清楚要点的歌名，原歌演唱的歌手名字，和准备上台演唱的人的名字之后，把点歌单交给服务员，服务员把点歌单交到dj那里排队，一首歌一般要排十几二十分钟才会轮到。
一个晚上，你就是歌瘾再大，想唱歌，因为要排队，如果其他想唱歌的人又多的话，你也轮不到几首。
等轮到的时候，一般都是几个人一起上去合唱，乐队在边上伴奏，也没有歌词可以看，完全凭自己的记忆，所有要唱的歌，因此也就那么几首大家都耳熟能详的歌曲，像谭咏麟的《爱在深秋》，叶丽仪的《上海滩》，许冠杰的《半斤八两》，张国荣的《onica》等等。
常常都会，这几个人刚刚唱完《爱在深秋》下去，接着上来的两三个人，他们唱的还是《爱在深秋》，一个晚上，你能反复听到七八个乱七八糟版的《爱在深秋》。
唱得也是七零八落鬼哭狼嚎，但无所谓，反正只要尽兴就可以。
也正因如此，中间才需要穿插固定的表演时间，由专业的演员进行表演，不然谁的耳朵都受不了。
陪唱和陪喝酒的小妹在当时是禁止的，但有这个需要，就肯定会有人来做这事，只不过悄悄地在私下里进行而已。
看到几个男的走到歌舞厅