是人，还没有走近，老远就闻到一股肉香，从那边飘过来，他们不禁猛抽着鼻子。进到大会堂里面，看到原来靠近大会堂边上，那五六口用来炒茶叶的大锅，火光熊熊，不少人围着这几口大锅忙碌着。
赶过来买猪肉和肉松的人，都已经把队伍，排到了大会堂外面的西门街上，龙山大队的民兵，戴着红袖箍，肩上背着枪，在这里维持秩序。
到了这里，不用问，听边上人说了就知道，原来是龙山大队饲养场里的两百多头猪，不知道得了什么怪病，都瘟死了。
这些瘟死的猪，龙山大队当然舍不得都扔掉，他们把一只只死猪都杀掉，退了毛，剖了腹。担心猪内脏有毒，会传染人，所有的猪内脏，都扔到饲养场门口的两只千斤缸里。住在附近的人，想拿就自己拿走，反正毒死不管，拿的人自己负责。
剩下来的肉，大队里也不敢直接卖肉给大家，还是大队的植保员出了主意说，把所有的肥肉，都用来熬猪油，瘦肉就拿来做肉松，这样经过高温处理后，就是有毒，也变成没毒了，这猪油和肉松，都可以卖给大家。
来买的人，也不限是龙山大队的人，谁都可以。
这一来，拥过来这里的人就多了，龙山大队的大会堂，就和东湖清塘的时候一样热闹。虽然东湖清塘，那些鱼是白捡的，不要钱。但这里买猪油和肉松，不要肉票啊，这对每人每月，只有半斤肉票的大家来说，吸引力太大了。
看到来买的人这么多，龙山大队的人也改了主意，不光只卖猪油和肉松了，熬过猪油的油渣也拿出来卖，同时，还腾出一口大锅，一天二十四小时，开始卤猪头和猪蹄猪尾巴卖。这样一头头瘟猪，就可以全部卖掉，饲养场的损失，至少可以挽回一半。
大会堂里面，摆开一排桌子，桌子上摆着一排木桶和竹匾，一只只木桶里，装着后面刚刚熬出来的猪油，一只只竹匾里，摆满油渣和肉松。
大头他们到的时候，那一口大锅里的猪头猪蹄猪尾巴，还在咕嘟咕嘟地煮着，前一锅已经卖完，这一锅还没有卤好可以上桌。
大头带来两只钢精锅，是准备用来装猪油和肉松的，到了这里，看到排着好几排队伍，这么多人，大头就让许波和许涛，拿着钢精锅在外面等，他和国梁华平挤到前面去看看。
大头他们三个往前面挤，被维持秩序的民兵拦住，让他们去后面排队，不要插队。
大头叫着：“我们又没有要插队，只是去前面看看，到底在卖什么东西，总不能卖什么都不知道，就