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现在他们已经升级为预定了,挎个小筐出去已经过时了。
夕阳落下,谢呈渊还是没回来,也没让人带句话回来,她等得有些心急了。
原本是在慢慢搓着艾绒,随着天色渐黑,三个孩子都回来了,他还是没信。
季青棠想了想,不能这样干等着,就让小迟带着黑虎去办公楼走一趟,自己在家准备做酱油鹅。
糯糯和呱呱似乎也察觉到了什么,搬了两个小凳子在门口等谢呈渊回来。
趁这个时间,季青棠提着谢呈渊腌好的鹅进入空间。
铁锅自动烧热,放了一点点油,腌制好沥干水分的整只嫩鹅飘入锅中,小火慢慢煎制。
鹅皮贴着滚烫的锅底,滋滋的轻响漫开来,多余的鹅油缓缓被逼出,原本白皙的鹅皮渐渐染上浅浅的焦色,油脂的醇厚香气瞬间漫满整个厨房。
季青棠按照说明书,煎至鹅身两面微黄、表皮紧致定型后,丢入拍碎的生姜、切段的青葱和几粒八角桂皮,翻炒出浓郁的辛香,压住鹅肉自带的腥气。
随后淋入谢呈渊调好的酱汁浇在鹅身上,再添入没过鹅身大半的清水,加少许冰糖调和滋味,中和酱味的咸涩,让口感更温润回甘。
做好这些,她马上把鹅移到家里厨房的大锅上,将汤汁煮沸,浓郁的酱香混着肉香汹涌散开。
接下来只需要盖上厚重的实木锅盖,小火慢慢焖就行了。
她走出厨房,隐约听见有人在门口和糯糯呱呱说话。