第840章 这刀不合理啊!(2 / 4)

一口,然后点开了自己的漫画评论区。

评论区里此时全部都在讨论小当家的那把刀。

刀身上有这么洞,还能这么柔软,还能处理鱼,这合理吗?

【虽然我物理学得不咋地,但是有没有屌大的说一下,这个合理吗?我咋看着不太对劲呢?】

【感觉不太合理啊,这么多洞的菜刀能好切吗?】

【百穴通气的话,确实是有助于切下来的鱼肉的。刀身带大量小孔设计是符合烹饪原理的。】

底下有人还是不懂。

还在好奇:【那个孔难道不会把鱼肉露出来吗?】

上边的人无语:【你想什么呢?当然不会啊。】

底下的有一个物理系的教授。

因为一直许舟的菜品都涉及物理系的问题,也就一直关注他。

「老师!」

「许舟老师又有新菜了!」

一个学生凑了过来,把小当家最新一话拿了过来,然后一脸认真的说:「老师,这个刀真的能做成这样吗?」

「老师,如果要达到这个软度的刀一般来说很薄才对,但在这么薄的刀上打满了洞,每一个洞的边缘都会成为应力集中点啊。」

「那只要稍微一弯曲或者用力切到硬骨头的话,这把刀就会立马变形,无法受力的。」

学生一脸迷茫:「我以前学的物理学是这么告诉我的啊————但是————」

但这可是许舟老师啊!

他从不会无故放失!

这也是他们物理系为什么最爱研究许舟老师菜谱的缘故。

物理系教授点了点头。

「你说得没错。」

「其实这个孔洞本身是对的。」

:「切鱼肉,以及切生鱼片时,小孔可以让空气流通,避免切的时候鱼肉因为大气压吸附在刀面上,能保证切片完整不粘刀,这一设计其实被现在很多专业刺身刀借鉴。」

他说完后,又犹豫了一下:「只是————这个刀身太薄了,再打这么多孔有这样柔韧度的话,不太合理。」

如果不是许舟,他应该会给出一个「胡扯」的评价。

但毕竟许舟的名声在外——

之前他们在怎么觉得不合理的事,他也从来没有失过手。

许舟其实自己也知道现实中应该是不合理的。

奈何那可是小当家世界啊。

如果要学这道菜的话,肯定要用系统

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