简单。
设计看似简单,但是却又恰到好处。
如今只看他能不能基本功到位,把他这次的设计呈现出来了。
旁边的不少世界名厨已经看呆了。
他们听到那边弟子熟练的讨论一个个名次「脂溶性」「香味分子」「传导」等各种名次,心底十分震撼。
这是新手吗?
这个设计是新手能想出来的设计?
利用脂溶性特性来传导香味分子,利用米粒的特性,先用高汤煮米饭到半生不熟,先吸饱素高汤在让米粒吸收海鲜风味。
这哪怕是放在他们手里,都不一定能想出更好的方法。
「许舟的弟子都这么强,那他得多厉害?」
「他的厉害大家不是都知道吗? 蒙眼做菜还不厉害?」
「那不一样。」
不少世界级的名厨摇摇头:「蒙眼做菜虽然厉害,可是这样全面的知识系统搭配上去,就完全不一样了。」
那是恐怖。
那代表了全能。
这样的对手——
怎么可能能战胜?
——
阿兰帕萨尔已经看得眼睛都亮了。
「这个设计很妙啊。」
「真是恰到好处。」
他甚至觉得李森的天赋比刚刚张万秋和何天睿都要强。
他忍不住的扭头看向许舟:「许舟,你的这个徒弟也太谦虚了,在我看来,他的天赋,应该是你们所有徒弟里最————」
要说是最好,倒也不是。
张万秋和何天睿的确表现得很好,看起来应该是天赋非常好的。
迟疑了半天。
阿兰帕萨尔才想到了一个措辞:「最有大师风范的,有种返璞归真的感觉。」
「当别人都还在追求更繁琐的时候,他的这道菜反而恰到好处。」
许舟其实心底也这么觉得。
「我一直没有觉得小森弱。」
他有些哭笑不得:「不过是小森自己以前总是这么觉得,但是他现在似乎不一样了。」
学的东西多了之后,开始沉稳了。
「师父,各位老师。」
李森忽然打断了大家的思绪,他揭开盖子,把米饭盛进了一个绿色的厚底陶瓷玩里。
碗里盛着一碗素高汤,素高汤里还搭配了一个荷包蛋丶以及香菇丶豆芽丶海带丶胡萝卜丶玉米粒。