第695章 小许指点全场(1/3)(5 / 7)

多,只盯着自己最擅长的手把肉死磕,整个羊肉软烂脱骨,却又不柴不烂,能有手抓着吃。

蒙古食客夹起一块羊肉吃了一口。

在咬开肉的时候,鲜嫩的肉汁瞬间流了出来。

羊肉嫩而不膻,咸香适口,完全还原了草原上手把肉最本真的味道。

虽然比不上许舟那版极致的鲜嫩,却也足够地道,足够用心。

小伙子吃了几口之后,犹豫了一下,对着陈锋点了点头:「这个味道,可以通过。」

「虽然酱料上差了很多,但是在羊肉的理解上,和羊肉的处理上很专业。」

不过。

还是许舟的更好吃。

而且许舟还配了好几个酱料。

那蘸着吃柔软却又温和的羊肉配着一点韭菜花和辣油,辛辣鲜香,每一口还带着韭菜花的香味。

这个更原汁原味一点。」

许舟有些意外的看过去,谑,第一个晋级的竟然是陈锋?

这小子可以啊!

果然是绝活哥啊!

羊肉的理解上还是不错的。

眼神才刚看过去,就看到陈锋屁颠屁颠的切了一份非常精致的手把肉过来:「老师,您嚐嚐。」

那期待又带着骄傲的眼神,和手里羊肉的香味,让许舟也放下手机拿起筷子吃了几□。

入口先是羊肉本身肉味。

咬开的时候没有什么腥味,是温和柔软的肉在嘴里被嚼开的感觉。

纯粹又浓郁的鲜香在舌尖炸开,肉质紧实又弹嫩,肌理间吸饱了汤汁,咬下去汁水丰盈,软嫩不柴。

越嚼越能品出草原散养羊肉独有的清甜奶香。

最妙的是带筋带油的部位,软糯q弹,脂香温润不腻,咬开的时候那带油脂的肉化开在嘴里,完全没有多余的调味掩盖,只靠盐味吊出羊肉最本真的鲜醇。

「这个肉很好吃。」

「不过下次你做的时候可以做几个蘸酱。」

许舟赞叹:「不过你这个肉处理得很不错。」

一看就是细节上用心了。

这话一出,全场瞬间响起了一阵小小的欢呼丶

导演组更是长长地松了口气,差点喜极而泣。

终于有第二个通过的了!

陈锋愣了几秒,随即脸上爆发出巨大的惊喜,对着蒙古族小伙子深深鞠了一躬,又转头对

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