话筒走上前：「恭喜许舟老师！ 成为本次比赛唯一一位全题答对的选手！ 接下来，您将拥有一天的时间完成二十道菜的制作。」
「二十四小时内挑战成功的话，就能获得直通总决赛前三的资格！ 请问您准备好了吗？」
「准备好了。」
许舟点了点头。
节目组也没有犹豫：「那请您提交食材单，提交的时候尽量要写清晰一些。」
「我们这边尽量会帮您准备齐全。」
「如果您需要取自己的食材，我们也可以帮您去取，如果累了的话，可以回后台休息，您跟其他选手不同，您是挑战二十道菜，有一天的时间。」
关于食材的事，许舟自然是一道一道来了。
第一道菜是普罗旺斯炖菜。
许舟想了想，还是用了自己的材料。
毕竟小老鼠世界里的材料其实并没有特别超标，正好也能看看大家吃下去的反应。
等节目组拿过来了之后，他才开始认真制作起来。
「现在我先做第一道菜。」
也就是的普罗旺斯炖菜。
许舟先拿出新鲜的茄子丶西葫芦丶红黄彩椒丶番茄，用清水仔细洗干净。
拿起主厨刀，刀刃划过蔬菜，发出轻微的沙沙声。
不过十几秒，一整根茄子就被切成了均匀的薄片，边缘光滑整齐，薄厚分毫不差。
紧接着是西葫芦丶彩椒，每一样都切得精准无比，连机器都未必能做到这么标准。
另一边，他用小砂锅熬起了番茄基底。
把洋葱和大蒜切成碎末，炒出香气后倒入番茄丁，顺着同一个方向搅动，加入香料，一点点海盐和现磨黑胡椒调味。
熬成细腻顺滑的酱汁后，再用细筛过了两遍，滤掉所有杂质。
整个酱汁显得红亮油润，番茄的酸甜和香草的清香完美融合。
这道菜其实并不是很难。
看着许舟正在摆盘，旁边的主持人拿着话筒走了过来，调侃的问了一句：「许舟老师是怎么确定这道菜的版本的呢？」
「这道菜名字是炖菜，不是吗？」
直播间里也有人疑惑。
【对啊，普罗旺斯炖菜我记得是一锅乱炖啊。 】
【那是家常版本，还有一个是厨师改良的版本，改良了之后就是摆成一盘，然后烤出来。 】
也有人忍不住质疑：【那小许老师会不会做错版本了