品制作！高汤、腌渍食材可提前准备，成品需现场完成制作！评委将根据菜品的口味、创意、呈现、技法四个维度进行打分，每组前十五名晋级下一轮！”
“现在，我宣布，全国名厨新星赛海选，正式开始！”
第一轮的五十人上。
还没有到许舟。
许舟坐在底下看他们做菜。
而第一组上场的，里边有西京市的两位年轻厨师，赵磊和王浩。
两人站在工位前，赵磊动作娴熟地处理着秋刀鱼，手里的刀飞快地片着鱼肉，旁边的烤炉上，用荷叶包好的秋刀鱼，已经散发出了浓郁的香气。
而王浩也同样做的是一样的菜。
反正只是海选而已。
“西京市的赵磊和王浩这是在做什么？”
“西京市的名厨啊，我记得上一届季军好像就来自西京市，他们那边的厨艺也还不错。”
底下的选手都好奇又认真的看。
直播间店里的人更是讨论得十分热火朝天。
最先认出来他们做的菜的，是淞南市的人。
淞南市的人知道许舟今天比赛之后，几乎人人都在在看直播，他们在看到西京市的两个厨师的手法和材料的时候，一眼就认出来了。
【我靠！他们做的有点像包烤秋刀鱼！但是把原本小许老师包在外边的材料换成了荷叶。】【他们做小许老师的菜啊？包烤秋刀鱼…这个菜确实算是好做的菜了，跟仿制烤肉料理一样，算是小许老师的菜里最好模仿的那部分了。】
【但也很难做出小许老师的那种水准吧，只是形似，不神似。】
直播间里议论纷纷，评委席上的几位老师，也被飘过来的香气吸引了注意力。
一小时的制作时间刚到，赵磊和王浩就端着自己的菜品，走到了评委席前。
盘子里，烤得金黄的荷叶被轻轻打开，里面的秋刀鱼色泽鲜亮，鱼肉细嫩。
他还搭配了烤得焦香的蔬菜。
看起来卖相极佳。
浓郁的鱼香混着荷叶的清香，里边还放了一块香草黄油。
香草黄油当然是看漫画里学的。
他们在制作这个香草黄油的时候，差点被这个黄油折磨疯。
好不容易才自己做了出来。
向建业看着自己的两个徒弟，脸上没什么表情，心里却很是满意，示意他们上前介绍菜品。“各位评委老师好，我们是来自西京市的赵磊、王浩，