生眼神里带著期待:「得看是什么鱼生了,如果是秋刀鱼或者三文鱼那倒是没事,如果是其他的鱼,是要经历非常严格的处理的。
「他既然敢制作的话,肯定是处理过程也能达标。」
「到时候我一定要去吃!」
光是想著,眼前的医生腿都要软了。
鱼生实在是非常好吃,但是风险也非常高,所以他不敢吃,但是曾经还没当医生的时候,吃过一次。
虽然只吃了一次,但是却中招了,在医院里住院了好几周才治好。
从此这东西,他就再也不敢吃了。
周贤犹豫。
「就算是小许老师做的鱼生,我也不敢吃。」
「需要零下几十度冷冻的,这样才能百分之百杀死,而且还要达到一定时间。」
「但是这样的话,是百分之百会损伤口感。」
说到这里,他看著旁边的医生又在看切鱼生片的视频时候,无语:「你怎么老看这个?」
「嘿嘿。」
此时正好是午休,吃饭的时候,沈刚拿著手里的视频,看得津津有味:「你还别说,这个鱼生晶莹剔透的,看起来清的很诱人啊。」
视频里传出来标志性的带著一点口音的普通话:【小妹,来帮我处理一条鱼啊——】
然后那人拎著一条淡水鱼就放在砧板上开始切。
尽管淡水鱼看起来鱼肉细腻,哪怕是生肉切成薄薄一片,也晶莹剔透。
可在周贤这个医生的眼里,这样的处理方法,那简直是上边布满肝吸虫的虫卵,光是看著都头皮发麻。
「算了。」
「这道菜我还是不吃了。」
「就算是小许老师做的,我也不放心啊。」
一些省市的鱼生是属于直接切开了之后,就吃。
完全没经过任何的处理,只加了一些醋,酒精,酱油。
这怎么可能能杀死这里边的寄生虫。
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