啊，姜味坊…我记得她厨艺一般啊。】
【她是淞南大学院长姜永华的孙女啊，你们不知道？】
【好歹她也是咱们小许老师的老食客，是自己人，要不给她也投几票吧？】
这弹幕一说出来，底下就有人另一条弹幕：【我刚刚看到了，她自己看gg获得的票全部都投了许舟，那你还给她投啥，她自己都不在乎自己的票。】
…
不少直播间的网友基本上都是来看许舟的，对其他人的耐心本来就不多。
姜明珠虽然在淞南市有一定的名气，但是放在外边就有些不够看了。
可当她在把自己做的菜展示出来的时候，整个现场的人都乐了。
「大家好，我是姜明珠，这一次给大家带来的市井烟火主题菜品是九转大肠。」
【……】
【九转大肠还有人做啊？我记得自从有一次参加比赛的时候有个人的九转大肠里有奥利给，还要大言不惭的说，好吃的九转大肠都有奥利给，我就再也没吃过了…】
【我也是，现在连我们隔壁店铺老板都已经不在店里卖九转大肠了。】
「九转大肠？」
主持人非常懂流量，在看到人数马上要下降的时候，立马cue了一下坐在向建业评委旁边的许舟：「小许老师，今天你也是我们的特殊评委。」
「请问你怎么评价这个九转大肠？」
…
许舟自然是被节目组抓过来当特殊评委的。
他虽然第一个做菜做完的。
但是整个节目的流量都在他一个人身上。
如果许舟不在的话，原本过来看的观众，也不一定会留下来看他们的这个节目，因此节目组和官方才想出来的这个法子。
「这也算是一道名菜。」
「这道菜需要经过很多工序，焯、煮、炸、烧、焖、收、挂、淋…每一步都需要严格要求。」
「比如煮至八分熟，炸至外皮起酥，烧至汤汁挂壁。」
「这道菜是需要抠工序、讲火候，把最普通的猪大肠，做到去腥彻底、五味调和、酥而不烂，才成了非遗名菜。」
「它的规矩里，第一条就是反复清洗、去尽污秽，连一丝腥膻都要除干净，大家可以放心。」
昨天晚上接了一晚上的电话，不少的人都已经在昨天的时候，把他们想做的菜大致说了一下。
自己也在电话里听到他们的菜谱之后，稍微给他