然还是生的，但是已经成了一种粉嫩的颜色。
猪肉和虾肉肉糜已经彻底地融合在了一起，肉馅里也放入了许多的小块猪背油。
馅料也加入了高汤、米酒、拌好了小葱、蔬菜、笋丁。
光是看著都能感受到那馅料会有多好吃。
「现在我要开始用刀雕一下龙了。」
许舟把馅料和皮都准备好了之后，拿著刀开始切丝，摆造型。
…
每一只虾飞快地用红色的红椒雕刻拼成了龙的背鳍，以及龙的鳞片。
一边雕刻，一边进行最后的拼装，而许舟也把下面的皮注入了更多的内力，而上边的皮则注入了少一部分的内力。
这样的话，等内力散去时，就能通过内力的力量加上皮的膨胀原理，让整个虾在蒸笼里站起来。
「好了。」
「现在我要放进去蒸了。」
许舟把虾放到了蒸笼里。
大家看到许舟的动作，全部都紧张了起来。
「小许老师，这……这要蒸多久？蒸完之后，它就能够立起来吗？」
主持人连重话都不敢说，呼吸都屏住了，看著眼前的蒸笼：「那它立起来的原理是什么呢？」
会不会失败？
当然了。
这后边的问题，她是不好意思问的。
…
许舟自然也知道她在担心什么。
「是因为皮的膨胀原理，我用的两种皮是不一样的，底下的皮在膨胀的时候，就会形成一种推力，让虾能够站起来。」
「嗯，不过就算没站起来，躺著的龙也是巨龙。」
主持人想到了万一要是没站起来，忍不住还是给许舟想找补一下。
「那在等待的过程中，小许老师来给我们说几句吧。」
「大家应该很想听小许老师对于挑选合作方的原则。」
毕竟等会可还有好几项的挑选，这也算是给剩下的人一点提示。
「挑选人的标准其实很简单。」
许舟语气认真：「最重要的就是要尽量还原山芋饺子，不会偷工减料，不会以次掺好，不管出现任何问题都会保证饺子会以原汁原味的味道端到大家面前。」
因为这可不是学菜，而是要给顾客卖山芋饺子。
其他的菜是什么味道，他不管，但是山芋饺子，那必须得保证不管在哪个授权的店，都能有同样的质量。
…