」
…
看著摆在面前的这道菜。
黑木场凉不知道为什么，只觉得眼前的这道菜似乎跟他制作出来的不太一样。
凑近闻了一下。
整个香气如香味炸弹一般的浓烈，如龙卷风席卷而来。
虾脑与鱼杂的醇厚腥香，带著甲壳类特有的鲜甜和鱼肝的油脂香味，却又被藏红花和番茄的酸甜果肉完全中和。
中和了沉重的腥腻味，就像是让整个鲜美鱼汤活了起来，轻盈而好入口，却又有著浓烈的鲜醇。
黑眼圈厨师深深吸上一口的时候，只觉得整个灵魂都跟著洗涤了。
「进步得这么快？」
他有些惊叹，尽管脸上的表情依旧看不出什么，但是只是闻著味道，看著这个色泽，就能感觉到许舟做的，和他自己做的竟是有著区别。
那凑近了之后，深入灵魂的鲜味，比他自己制作的版本要鲜上好几倍。
怎么会这么鲜？
…
许舟这道菜是使用了内力了。
在分解出杂质，剔除杂质，保留鲜味这一方面，是没有内力的厨师无法比拟的优势。
「嗯，这段时间……稍微学了点东西。」
「！！」
黑眼圈厨师小心翼翼的先是喝了一口汤汁。
一口热汤下肚。
整个温暖浓醇的味道，瞬间从他的四肢百骸里散发出来。
是如浓烈岩浆喷发一般的鲜味，鱼汤鱼骨完全把风味融入了汤汁里，炖煮得完全鲜醇。
又有著茴香、大葱、等蔬菜香料爆香的底味，
几种不同的鱼肉和鱼杂的味道交织在一起，石狗公的浓郁、黑角鱼的清甜、海鳗的醇厚、比目鱼的柔和…
可这样厚重的底汤味道里，却又带著番茄和藏红花融合的草本鲜活味道。
「很好喝！」
「融合得非常好！」
「这个虾脑…」
在许舟手里的虾脑，保留了鲜味物质，却又没有那么霸道而破坏香气的特质。
变得浓烈却又没有破坏性，像是暴风雨，可在吞咽到嘴里时，发现却又如同泡温泉一般舒服。
…
黑眼圈厨师又吸溜了一口面。
面条此时已经沾满了汤汁，是用马赛鱼汤加强版做法的汤汁浓郁又带著一点点辛辣。
表面的蒜蓉辣酱混著蛋黄酱，全部沾染在面条上，让