部问了出来。
「为什么要用荷叶？」
「那刚刚不是说油脂会有什么油膜吗？那底下有油膜为什么又可以？」
许舟一个一个地解释，从油脂的溶解与携带作用，讲到了荷叶香味分子的脂溶性特征。
然后还顺带讲了底部和旁边上方受热的区别。
等各种各样的问题都讲完了之后，许舟才算是把这个饺子制作成功。
因为没有内力。
所以普通的做法下，想做出用内力传导的效果，就要通过饺子皮本身，饺子皮底部，饺子馅料等多方面共同使劲，才能做出这样的效果。
看著眼前没有用内力，却做出了好吃味道饺子皮的饺子，许舟心底竟然升起了几丝自豪。
…
这一次的学习很快就结束了。
等到学习完出来，就看到了这道菜的价格。
「价格倒是不高。」
「不过也是…」
「这个饺子也没用多少珍稀食材。」
【猪肉：偶尔吃了几次微末灵气的食材长大的猪，猪肉没有任何腥味，口感十分好，肉吃起来格外香…】
【食材价格：45元/200g】
【其他食材：葱、猪板油、白菜、盐、调料、高汤材料、荷叶、红油汤汁材料…】
【食材总价格：65元】
【食材售价：91元】
【一份：五个】
「猪肉白菜饺子……嗯，不错。」
许舟心底很满意：「很经典嘛！正好拿来教徒弟！」
…
等学习出来之后，许舟就把火焰饺子和山芋饺子都上到了菊下楼里。
「今天恰好还有药膳认证的事要处理，还是早点去吧。」
学完了之后，就直接去了店里。
店里今天门口的人很多。
一走近，就能听到旁边的廖昌涨红了脸在跟他爸争吵著什么。
「肯定是小许老师会喷火！爸你非说那是喷火器！我站得很近的！那不是喷火器！」
「……」
廖父跟看著傻子似的看著自己儿子：「不是喷火器是什么？人官方都说了那是喷火器！」
「我不管！我要跟小许老师学习！我不去留学！」
廖昌理直气壮：「我要从魔都料理学院退学！我要加入淞南大学！」
小许老师肯定有很牛逼的本事！