轻微抖动五到八次，轻微的抖动。
一边抖动，一边撒粉：「通过这种轻微的往复运动，可以释放面丝内部的残余应力。
「」
「同时能让面丝受力更均匀，而且这个动作能降低后续折叠拉伸时的断裂风险。」
「在十七扣，十八扣的时候，可以加上。」
：「到了后边，你只要把面团的每一步踏实了，把所有的能增强面筋延展性的方法给踏实做到了，注意好温度，以及动作————就能像这样————」
许舟话一顿，把十七扣按照刚刚的法子不紧不慢，行云如流水的折叠到了十八扣：「就能像这样，成功的做出十八扣。」
整个十八扣的银丝根根分明。
已经完全是比发丝还要纤细。
十八扣。
手里随手扒拉一下。
二十六万多根的细丝，光是看著都能回忆起来那如同神迹一般行云如流水的动作。
一根根如银丝一般的细线，只是随意拨动一下，大家都有些提心吊胆生怕它断裂。
完美得如同艺术品。
整个现场鸦雀无声。
看著许舟手里的二十多万根龙须面，脑子都打结了。
实在是他动作太顺畅了。
顺畅得就仿佛还有余力。
「老————老师————」
张万秋都看呆了：「十八扣！啊！！十八扣！！」
他是第一个反应过来的。
刚刚惊得他整个脑子里只剩下「啊」这一声惊叫。
然后整个现场都沸腾了。
底下的许舟的老食客们全部都在尖叫。
「我靠我靠我靠！」
「小许老板！十八扣啊！」
「这是新的世界记录吧！小许老板打破了赵家的世界记录啊！」
大家全都疯了，到了现场的人直接把视频发到了老食客群，又发到了漫画群。
大家跟著一起见证到这一幕的时候，在看到许舟达到十八扣的那一刻，只觉得血液都在跟著沸腾。
许舟这一刻被众人簇拥在中间，一眼看去，只能看到一大堆围著自己的学生比自己更是兴奋的又蹦又跳。
甚至张万秋还在台上差点跳起来，兴奋的握拳：「我的师傅是世界第一的拉面大师！」
「小点声。」
许舟试图让他们低调一点。
可完全制止不了。