,比普通猪肉价涨得还更快,如最贵的排骨,市价15元/斤,我们卖25元/斤!”
陈家志惊了,“这能有人买?”
不怪他惊讶,这有些贵的离谱了。
“不仅有,还卖得很好。”王亮说:“这几个月下来,都快形成了一种现象,几乎只有我们的猪肉卖光了,农贸市场肉贩子的档口才开张。”
陈家志还是低估了花城人的消费能力。
王亮又说:“因为我们卖得好,各大超市都在主动邀请我们入驻。
几个月前,我也去超市谈过,但超市采购部门开出了高额进场费,和惊人的利润提取比例,所以没谈拢。
现在,还有几天,第一批在超市的肉档就要开业了。”
时下的白领、金领,就尤其钟爱逛超市,而是土猪肉的定位人群。
“这点谈得挺好,壹号土猪有进入超市吗?”
“没有。”答话的是丁诚,“壹号土猪大概会有四十五个档口同步开业,但主要集中在农贸市场。以他们的成本,如果算上超市的高额进场费和利润提取比例,壹号土猪一斤肉得卖35元以上才能回本,想想也没人会去买。”
陈家志又问:“他们的成本知道吗?”
丁诚想了想,说:“陈生是以“公司+农户’模式让农民养猪,他跟几百家农户签约,将猪圈改造成自己的养殖场。
土猪的养殖成本大概45元/斤,陈生以55元/斤的价格收购,加上运输、屠宰、配送等费用,净成本每斤估计在95元/斤左右。”
“我们呢?”
“要低一些,大约88元/斤,主要省在规模化养殖、屠宰配送两个点上。壹号土猪的屠宰是与其他屠宰厂合作,成本要高出02~03元/斤。”
这就是前期重资产投资的优势,规模化养殖省成本,屠宰配送也有优势。
“情况大体了解了。”
陈家志看着王亮,“现在我是挺有信心,王亮,你呢?”
“有!除了成本优势,这一年屠夫学校的培训效果也出来了,耗损在持续下降!”
王亮擡声说道:“壹号土猪,不过土鸡瓦狗耳!”
“行,看情况应对,允许壹号土猪生存,但不能给他发展壮大的机会。”
“明白!”
壹号土猪的资金实力不差,相比普通的连锁肉店很占优势。
但比起靠谱鲜生,差距就犹如米粒和大海。
陈