小团队从菜场找了两名熟悉情况的菜工当向导,就上山寻找野生羊肚菌。
羊肚菌其实不是一个具体的物种,而是羊肚菌属所有种类的统称。
全球大约有80多种羊肚菌,而我国分布有40种,其中云南拥有的羊肚菌资源又位居前列。季节又刚好合适,羊肚菌不是特别难找。
但要想选种菇,对羊肚菌大小也有要求。
采摘过早菇体太小不便分离操作,采摘过迟菇体过老分离的菌丝活力差。
罗勇、史乔松、江望三人跟着向导连续进山,每天都能带出十来朵品相完好的母株。
同时也会从其他找菌的山民手中收购。
如此,种菇的数量才渐渐多起来。
品种也很丰富,有变红羊肚菌、梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌、七妹羊肚菌等等。
每天采摘回来的菇体都及时放入了冰箱进行了冷藏。
有了种菇后,江望也没再跟着进山,在实验室对种菇进行母种分离。
羊肚菌母种分离的方式有孢子分离、基质分离和组织分离。
基质分离污染率太高,成功率极小,后续很难推广。
江望同时尝试了孢子分离和组织分离,起初效果都不是很好。
罗勇和史乔松完成种菇搜集后,也加入了母种分离的实验。
采摘回来的菇体在冰箱里只能存放7~10天,所以要及时分批分离,再进行后续的培养、筛选、培养、镜检。
连续大半个月时间,罗勇三人都不分昼夜的呆在实验室。
基质分离、孢子分离、组织分离都进行了大量尝试。
笔记本上的经验总结越写越多。
最终,历经多次实验,初步总结出了组织分离法制作羊肚菌母种的要领。
培养基制作、制种工具选用、种菇选择、无菌分离、适温培养、检查筛选、纯化培养、菌丝镜检。同时,小团队也获得了多个品种羊肚菌的纯净母种。
等秋天时,又研究了多种羊肚菌菌株在四种培养基、五种培养料上的菌丝生长情况。
最终筛选出了合适的培养料配方,缩短制种周期,获得了质量较高的菌种(栽培种)。
随后又申请更多大棚进行大田试验种植,同时还要开展羊肚菌营养基质的研究,生产营养袋。这时,技术经理魏源突然被裁了。
原因是对羊肚菌研发不够重视。
在罗勇还在错愕之中时,他