尼蓝龙虾」搭配「南瓜卷venr
a香肠」。
随着黑褐色的酱汁在「塞巴斯蒂安」的倾倒下,落入盘子的中央,华夏队除了夏鸣以外的其他队员,眼中都下意识的闪出了一丝光彩。
这是本轮高卢队料理的第一道主菜,也是迄今为止完成度最高的一个菜肴。
谭知风看着面前摆盘完美,烹制完美,搭配完美的料理,甚至挑不出一丝毛病。
「这已经算是「塞巴斯蒂安」的最拿手菜肴了,如果我没有记错,这道菜身上挂的荣誉都能摆满小半面墙了。」
「布列塔尼蓝龙虾最完美的烹制嫩度,搭配venra香肠天然的微辣口感,还有经过精心调配的酱汁」
「口感,视觉,色彩全部都兼顾到了」
感受着料理中扑面而来的海洋气息,谭知风缓缓闭上眼睛,任由自己的耳边响起海底咕噜咕噜的声音。
一旁的华夏队其他人也都是这幅模样,对此,「塞巴斯蒂安|的表情十分满意。
因为这道料理他真的调配了很多很多次,他觉得这道料理已经达到了这些食材能搭配的上限。
夏鸣吃这道料理时表情也较为轻松,毕竟是荣获过大奖的名菜,且是原创厨师本人烹饪,其中很多细节做的的确可圈可点。
看着夏鸣的表情,「塞巴斯蒂安」也是露出了和善的笑容。
他已经能预见到这道料理,应该是这次高卢队宴席料理的单道vp了。
实话说,获胜与否他现在已经不在乎了,只要这道料理能获得全好评,那他的餐厅一定会涌进一大批慕名而来的食客。
要知道,这道料理的标价极高,客流增大的话,塞巴斯蒂安能获得的利润远比寻常人想像的多。
在吃完「海鲜主菜」后,夏鸣摇晃了一下配酒,然后放了下来。
这倒不是这轮的配酒做的很差,单纯是它不能激发「塞巴斯蒂安」这道料理的各项特色。
相比清口,夏鸣觉得还是回味一下「venra香肠」的余味来得更有意思。
之后是一道经典的【法式西冷】。
从烹饪的完成度来说,这道料理做的还不错,但夏鸣只吃了三口。
主要是这道料理优秀得太过平庸了,制作精良的同时,身上不携带一点点厨师自己的特点。
就连给食客的感受,都是那种刻板的「牛肉风味」
夏鸣觉得自己把郑泽谦抓过来,给他培训几个小时,他