胸肉的色泽就与鸡腿肉不同,如果花生米还剥皮,那整道料理的白色部分就偏多。
比重失衡就不太好看,所以,为了追求完美,他连花生米的部分也考虑了进去。
就在所有食材都下锅之后,贾传云也是极力抢着最后的几秒,保证整道料理的风味融合。
「3」
」2」
「1」
随着嘴里念出的倒计时,他顺势锅拿起,而后快速对着一旁的小碟进行装盘。
只几个呼吸间,这道「川渝宫保鸡丁」就已经装配完毕。
贾传云快速拿过一旁的餐巾整理盘内飞出的油点,而后赶在最后倒计时的极限时刻,将料理放置到了传送带上。
随着贾传云的烹饪完毕,身处1号位的夏鸣眉头微微挑了挑。
「呵,临场突破?」
其实夏鸣并不觉得贾传云能把这道料理演绎到极致,即使他对「宫保鸡丁」足够了解。
毕竟「宫保鸡丁」这道料理是典型的入门稍易,上限几乎无限高的料理。
拿着本就不算完美契合的食材,能做到华7级厨师该有的水平,就已经很不错了。
要知道,贾传云现在在网际网路上本就没什么名气了。
如果被委以重任又翻车,绝对会被网友骂的
这时候求稳其实是绝大多数人的选择
毕竟在没有前期沟通的情况下,一般厨师也不会把自己的职业生涯全都压在一盘料理上。
但贾传云选择了另外一条路
关键是他还成功了
夏鸣感受着鼻腔里传来的料理香气,嘴里品尝着贾传云「宫保鸡丁」的味道,他嘴角微微一勾
「只能说添国队运气实在太差了」
他非常清楚,即使没有他的前期安排,这道「宫保鸡丁|也足以惊艳在场的评委。
「宴席厅」
阿尔埃达感受着面前「宫保鸡丁」传来的气味,眉头不自觉的舒展开来。
「非常完美的香气,颜色,质感,无可挑剔」
阿尔埃达之前还觉得第一道料理可能出自夏鸣之手,但看到现在这道「宫保鸡丁」,又有些迟疑了。
也就在此刻,他心中升起一股挥之不去的疑惑
「不是华夏队这个队序」
「到底,是怎么排的???」
(还有耶)