第416章 各国策略，夏鸣的「灯影戏」，食客入场，这料理开什么玩笑？
也就在华夏一队开始行动之时，日出之岛一队也开始行动了。
相比夏鸣还需要拉大家一起讨论，指定策略，他们那边基本只用几分钟就把职能分配完毕了。
在他们看来，没有什么是比寿司更适合「回转」的了，这么多年的实践已经完全证明，两者在大众消费的观念里已经被强绑定了。
相比日出之岛，其他国家就谨慎了不少。
高卢国的乔治他们仔细研究完规则后，将目光从「牛排」转向「甜品|和「薄切牛肉」，选「甜品」非常符合高卢国的身份，因为他们可以在三个档位都将甜品做得极为出彩。
而选「薄切牛肉」的原因，是高卢队伍里的9号「雅尼克」在拿取厨具时忽然闪过一个想法。
「虽然我们不供应酒水，但并没有人说过高脚杯一定要放酒水啊！」
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所以，他以白盘组合透明白底的小高脚杯为基础，提出了一个「玫瑰牛肉」的概念。
相比直接把做成玫瑰形状的牛肉放在盘子里，用高脚杯的好处一方面是易于定型，一方面是可以隐藏酱汁。
没错，高卢队虽然也很有自信，可以在料理初发布就惊艳众人，但为了以防万一，也是在一开始就做好了长线准备。
对于以酱汁为主导调味的法式料理而言，黄油必不可少，但「循环轨道|对黄油明显针对性。
要么选择不要酱汁，要么选择让食客看不到酱汁。
虽然后者可能会存在一些风味流失的问题，但「玫瑰牛肉|如果卷的足够精巧，其实牛肉本身也能帮助酱汁短时间维持温度。
原本的乔治肯定是不会答应这种离经叛道的提议，但经过和夏鸣一战后，他的思维确实开阔了不少。
虽然认为此举也有些冒险，但他依然决定让雅尼克尝试一下。
而盖伦交出的答卷则是一道标准的法式料理。
【法式酥皮肉派】
这个料理的优点，就是其在融合了酥皮，还有浓郁肉馅的同时，还能做到常温存放。
其原本的名称叫「pa&233;enr&252;e」，工艺复杂，非宴席不可见。
本质，是将多种肉类与内脏组合做成馅料，然后顶部预留酥皮口，之后封成常见的面包条形状，而后烤制成熟。
烤好后，再从顶部注入用明胶