分明是厨协「颠锅技巧」
中记载的「凌空颠」。
虽然夏鸣在之前超越过「凌空颠」的纪录，但现在在场上的是郑泽谦啊！
听到这句话时，后台的白珩直接为郑泽谦捏了一把汗。
「这有点太勉强了吧！」
但此刻演示都已经演示到一半了，郑泽谦总不能把锅一扔走人吧！
于是，他也是一不做二不休，使出毕生所学，尽可能的将牛排颠到了接近两掌的高度。
一旁的盖伦看着半空中飞跃的牛排都有点傻了，他非常清楚华夏铁锅有多重，能颠这么高，郑泽谦本身的臂力与掌控力也是非常惊人。
也就在牛排飞到半空中时，夏鸣继续开口。
「落左侧底边，滑锅两圈整然后空颠翻面。」
郑泽谦实在没招了，这操作虽然不难，但他已经预见到翻面以后的情况了。
但没办法，谁让他站在台上呢！
于是乎，在夏鸣的一步一步指点中，郑泽谦面前的牛排不停翻起。
而随着锅内牛排渐渐翻起，底下的西餐厨师终于发现情况有些不对起来。
「等等，这个香味还有色泽！」
「不是，华夏铁锅做五分熟牛排吗？」
「靠，这是什么操作，我没见过啊！」
「这已经不算是「炒」了吧！」
网友也是反应了过来。
【等等，这是不是夏哥在传授技巧！】
【感觉有点那么个意思，难不成是传功现场？】
【夏哥这是掏出压箱底的焚诀了？】
【感觉并非压箱底】
【谦哥也不是一般人啊，就这个颠勺，赶上顶级厨师了吧！】
【笑死，谦哥颠的额头汗都出来了dge】
【别说了，夏哥亲自传授，就算是把锅颠炸了，估计谦哥也是开心的吧！】
也就在网友的一条条弹幕中，一旁的盖伦忽然闻到面前的牛排上传来一股若有似无的独特气息。
稍作思考后，他猛的睁开眼睛。
「等等这莫非是「锅气」」
「牛排，也能有「锅气」的吗？」
（还有耶）