这操作看的观战席上的厨师一愣一愣的，就在他们疑惑之时，夏鸣将三个不同的勺放置到对应点后，飞快的开始甩第三个锅。
随著高温，锅里的茶水急速蒸发，香味瞬间在比赛场内散开，对面的豪尔闻著这股味道下意识抬头，却直接看到了夏鸣将鸡肉放入锅中的一幕。
「？不是虾仁吗？这鸡不是用来添色的吗？」
他的疑惑没人能解答，就在他准备收回目光之时，夏鸣却是继续甩著手中的锅。
随著他甩锅的频率，鸡肉在半空中来回翻滚，这种在食材还没有烹饪完成前的炫技行为，明显不符合华夏料理的一贯特点。
「在干嘛呢？鸡肉熟了吗就甩？」
「看不懂，就算切的再薄，也至少需要将料理内心温度加热到一定程度才能熟啊！」
「别说，这锅甩的绝对是艺术。」
「是某种火候的极致控制手法吗？」
胡冉和观战席的厨师差不多，在华夏料理的烹饪中，快炒确实存在急速翻锅的操作。
但像这种刚放入食材就翻的，胡再见得也不多。
本想向一旁的戈等询问，却见戈登也是眼露疑惑。
「额，这是某种通过空气操控温度的特殊技巧吗？」
胡冉眨了眨眼，而后将这个问题抛给了弹幕里的网友，也算是玩了一波互动。
也就在夏鸣翻滚鸡片之时，一旁的油温也慢慢升了起来。
夏鸣直接在半空换手，腾出的右手拿过一旁的漏勺，在漏勺之中放置著一早配置好的虾仁。
「过油~」
随著他左右手不同频的操作，两种食材在各自的锅里进行著对应的处理。
看到这，观战席的厨师们反应过来了。
【双锅操控】
曾经的一位粤菜师傅在交流赛上做过这种操作。
其逻辑也是为了节约时间，利用不同锅的温度，去分开处理食材。
这种操作在华夏极其吃臂力还有火候控制，夏鸣恰好两者都符合。
可就在他们以为这已经是极限时，夏鸣忽然将左手与右手交叉，第三个锅被拿到了第一个锅的上空。
接著，在众人都没反应过来的情况下，夏鸣将第一个锅抽走放到了第三个锅处，并赶在第三个锅砸到第一号灶台上时，将其稳稳拿在手中。
「嘶」
戈等直接原地倒吸了一口凉气。
「这臂力