不客观的讲，就是华夏自己出了一位与「费兰」同等级的「分子料理」大师。
虽然分子料理只发展了30多年，推陈出新速度极快，但这种直接超越「费兰」的情况，可是不多见。
托比和乔治也懵逼了。
他们能理解「冰壳」「脆笋」「云雾酱汁」「温热的笋」，但这四个元素汇聚在一起，那就算是「奥古·爱丝克菲」亲临，也得和他们一起懵逼。
大概过去半分钟，镜头切换到了华夏评委那边。
相比奥古斯，他的描述就更加精准一些。
「首先我声明，在我个人判断里，这个笋是一体成型的」
「我也不知道他是怎么做到的，但绝对不是简单的把笋做好后塞回去的。」
「笋的内，外，就是完全不同的口感。」
「外部的笋是标准的「鲜笋」，就是浸泡然后焯水以后的味道，不涩口，满是脆感，有一点点甜味。」
「但内里，这个笋是「油爆」的，反正口感与「油爆笋」非常类似，有辣味，层次以笋的甘鲜，还有辣汁的悠长还有油脂感为主。」
「我没有吃到任何一丝笋内的冰晶，脆感到油爆的感觉中间应该还有一层，但我实在吃不出来是什么了，可能是用来过渡的。」
「在我看来，就算抛开科技进步的话题，我也依然要给这道料理满分。」
「非常非常完整，雪团的绵和松，对比冰壳的硬与冷，再对比笋外层的脆和甜，内里的温暖和辣味。」
「一口下去，我就像从雪地走到了火山一般，整场体验极其丝滑！」
当然，不是所有评委都对「分子料理」有这么深的研究，就像最后的分数一般。
可对于在场比赛的选手来说，问题就完全不同了。
夏鸣猛的使出了顶级的「分子料理」手段，使得他们对夏鸣的料理广度又得重新评估。
估计再次评估后，就连「乔治」的名头也压不住夏鸣的锋芒了。
也就在比赛场内的大屏幕还没有公布两人分数的时候
「华夏厨协，会长办公室」
杨书柳桌上的私人电话忽然响了起来。
看著上面的号码，杨书柳眉眼中闪过一丝好奇，而后接起了电话。
电话不长，只打了两分钟就挂断了，杨书柳神色中透露著一丝欣喜，下一秒就让秘书将「吴音」叫到了办公室。
看著坐在对面的吴音，杨书柳咳嗽了两声。