个厨师的信仰问题。
其实在父亲的语气里，他也听到了名为「苦衷」的东西。
但问题是这对于河野匡人来说，无异于信仰的崩塌
他甚至有些后悔接起那个电话，不接，最多不过是被夏鸣打败，接了反倒是给他心态整崩了
父亲的那句
「河野家的未来就交给你了！去吧，用你的双手证明日出之岛对于「食」的研究已经超越了华夏的想像」
在此时变成了一个彻头彻尾的笑话，究竟是什么样的心态下，父亲才能将华夏的味精说成日出之岛对于「食」的研究，这还是自己概念里面的那个父亲吗？
黑暗将河野匡人一点点吞没，他的意识在瓦解的边缘反复徘徊，失神的喃喃自语著。
「父亲，你到底是想干嘛？」
「日出之岛」
单独留在房间的河野通彦也无心关注屏幕上的动向。
他在刚才，亲手推倒了自己儿子心中那座名为父亲的高山。
这行为相比于是来帮助日出之岛厨协的，反而更像是来坑害自己儿子的。
谁都知道大战前心态不稳，绝对是大忌，河野匡人就算当时没反应过来，大半个小时也足够他想明白了。
但他也有他自己的立场
故事重回当年那间小店，学厨的河野通彦是个人才，但绝对算不上天才。
他机缘巧合下师从名家，但悟性不算顶尖，只一手煮饭的技巧倒是练得不错。
所以回乡后他开了一家小店，生意还算兴隆
但天分不能局限他对料理的研究，他对日出之岛的昆布非常著迷，会收集各式各样的昆布，将其融入自己的料理中。
有一天，他无意间从一个渔民手中获得了一块没有名字的昆布，并用他熬煮了一锅味道极其出色的出汁
这碗出汁满足了他对出汁的所有想像，当夜他就一直蹲在哪里，等待渔民的到来。
三天后，他来到了北海道礼文岛沿岸的一个小海湾，并在那里见到了一个老人。
这块昆布就产于这个老人之手，用的是海湾里一种独特的藻类，经过特殊的处理工艺制作的。
听老人说这是上个世纪的产物，只不过到了这一代，能完整制作的只剩他一个了。
河野通彦想要购买秘方被老人拒绝，老人说秘方只是辅助，秘密藏在海里。
「是这个小海湾的昆布孕育了那种味道，处理手法倒是显得刻意了。