经开始害怕了】
【切冻豆腐的我不是没见过,但片化冻以后的冻豆腐这是在开玩笑吗?】
【我只能说夏哥在刀工这块还是太权威了,这个冻豆腐建议直接加入沪爷套餐。】
【我就猜到了,这次又是卖给我的吧!行,钱我出了,就说什么时候能吃上吧!】
【我觉得猴年马月可以吃上~】
【给逗笑了,下一个猴年马月,那可有得等了~】
【沪爷最想出钱的一集,可惜没得吃~(狗头)】
就在网友们纷纷调侃沪爷时,夏鸣却是将已经烤制好的冻豆腐放在一边稍微待凉。
趁著这个空隙,用炭火的高温开始对已经烘干过的冻豆纸进行处理。
随著温度上升,冻豆纸在镜头前呈现明显的收缩状,并肉眼可见的开始变脆。
夏鸣在收缩之时朝里面撒入了一早调配好的香料粉末,随著收缩,香料的味道融入了豆腐薄脆本身。
之后,他用血混将其略微改刀,最终形成了一片又一片小枫叶。
处理完这一批豆腐,他默默拿过之前汤里的冻豆腐,然后开始进行摆盘。
夏鸣处理的速度远超对面岸本辉的预料,他原本以为怎么也得40分钟才能完成,但夏鸣却只花了30分钟。
而这30分钟,更是有一大半的时间都花在了摆盘上。
看著对面工作人员将夏鸣的料理带走,岸本辉脸色变得难看了许多。
夏鸣这番举动,几乎是在明示他没有将岸本辉放在眼里。
原本的稍许得意很快被烟火熏醒,岸本辉看著对面神色平静的夏鸣,心里已经沉到了谷底。
他觉得自己怕是很难赢了,但他有一件事不理解。
「香味无论是烤物还是烹煮,还是脆烘都会散发香味,但很明显现场香味都在我的掌控下。」
「那这种情况下,他料理的香味到底去哪了!」
很可惜,他不会问,夏鸣自然也不可能答,这问题怕是只有评委才能知晓了
「评委室」
看著工作人员这么快就呈上了料理,评委们都露出了兴奋之色。
雷德率先开口。
「不知道这又是谁的料理,话说,如果我们没有想错的话,是不是有个人已经快成我们的老朋友了。」
奥古斯眉头微微一动。
「倒不能这么说,我们身在评委室内,品尝料理就是我们的责任,至于是