单来说，夏鸣的料理不止符合了前菜的逻辑，还暗合了日式料理的部分逻辑。」
「评委们先吃了凉宫如月提供的清口黄瓜，他们处于刚吃过「八寸」的环节，就算漱口，味觉依然被前菜唤醒。」
「此刻若是寻常前菜，走爽口，开胃的风格，不止会让评委觉得有些重复，还容易陷入食材陷阱。」
「毕竟他手里没有能与黄瓜比较清爽感的食材，就算单独掏出豆腐也无法获取蔬果自带的清甜。」
「所以他直接放弃了寻常的前菜模式，以五行作为主题，在一个所谓的前菜中，融入了不同阶段的料理。」
「单拿出来看，「金衣脆皮虾饼」「翡翠葱香豆腐条」「水晶牛肉冻」「红油冻豆腐」「米饼牛肉」五道中除了「米饼牛肉」有点争议，其他都可以拿来做前菜。」
「但合起来，却是「油炸」「凉菜」「汤品」「热菜」「主食」。」
说到这，夏一天微微一笑。
「很奇怪吧，这与华夏料理逻辑中「凉菜」→「热炒」→「主菜」→「汤菜」→「主食」→「甜品」的逻辑并不相同」
温知夏点点头，虽然她是料理白痴，但最基本的国宴菜布置她还是清楚的。
看到她点头，夏一天望向屏幕。
「可我们换个角度想一想，这东西和华夏的料理逻辑不同，和什么类似呢？」
「没错就是怀石料理！」
「「八寸」→「向付」→「煮物」→「烧物」→「御饭+香物」。」
「抛开代表刺身的「向付」，此刻评委如果闭上眼睛感受到的，就是」
「凉宫如月制作的「八寸」→夏鸣制作的「扬物（炸物，天妇罗）」→「先付」→「煮物」→「烧物」→「御饭+香物」」
「如果最后的米汤是甜汤，那就是代表收尾的「汤物」，如果口味更清淡一些，那就是新一轮的「先付（前菜）」！」
说到这，夏一天笑出了声。
「和我猜想的一样，借力打力，在一个前菜中走完了对面料理的半生！」
「这也就意味著他用了一道料理，直接给凉宫如月的开幕画上了休止符！」
「将前菜完全修改成了自己料理的形状！」
>