「认真一点,别打包错了倒在最后一秒就太难受了。」
「鸡蛋卷也要打包吗?看样子是真的结束了——」
高压之下猛的获得放松机会,很多人都十分珍惜这来之不易的喘息时间。
打包环节只有一个人失误了,剩下的人都将房间里的东西全打包了出去。
看著剩余的空盘,有些人已经在想像等会的考题应该要把后厨清理一遍再离开。
毕竟一开始ai就说了,有三个步骤
「华夏一队休息室」
夏鸣看著露出轻松神色的一些选手,嘴角悄然勾起了一丝弧度。
「强压之下爆发的潜力,会在松懈的刹那烟消云散。」
「一个凡人最松懈的时候,就是他在以为自己经历完困难,终于看到希望的时候
「」
「所以,这关考核的所谓「厨师基础」,最核心的部分,应该是在心态吧」
听了夏鸣的话,尤仗文深以为然的点了点头。
「面对考题,我们要像战士一样一刻都不能松懈,没有离开后厨,就代表考核尚未结束。」
「半场开香槟,结局一般都会极其惨烈」
就在两人话音落下之时,考场内风云突变。
选手们在将食材打包送出之后,没有等来自己期盼的结束声,反而是等来了一份新的食材。
「请选手在30分钟内,依据「金沙蒜香虾|菜谱制作一份成品料理|
「菜谱食材清单为:虾仁200g,芦笋10根,大蒜8瓣,小米辣2个,生抽6l,玉米淀粉5g」
「烹饪过程为」
看著上面的菜谱,好些选手直接崩溃了。
别看只是叫「金沙蒜香虾」,但其实这道料理的烹饪过程是有些复杂的。
首先需要将虾仁开背去虾线后,加入淀粉与黑胡椒拌匀,后面还需要将芦笋焯水后打成泥,拿来制作「酱汁」。
油炸的过程很关键,稍不注意就会焦糊,时间一旦弄错,金沙就无法形成。
整道料理从食材处理到最后摆盘,30分钟可谓是极限速度,只要有一个步骤失误,这道料理就等同于失败了。
看著菜谱上面的记录,很多选手倒吸一口凉气。
「不是,最后还搞这么一手?」
「麻了,虾,虾呢!」
「难受,这该死的考核究竟要考多久啊!」
「还好我吃了