下的厨师处理的不圆滑，能做到的程度也有限。
这个时候，叶延云能融合各派的部分特点，搭配上一点创意，就优势明显。
配合上他的年龄，说一句天才倒也不为过。
但这种玩法，相当于直接削掉了自己的上限，一身厨艺都是拼夕夕来的，一旦迈入各流派的中上层，他就开始吃力了。
并且他这种情况很难纠正，因为他已经下意识将各流派技艺融合了。
就像他呈现上来的这道「肉酱土豆千层」，原型应该是「法式米奇林土豆千层」。
他用苏菜的刀工将千层做的更薄，用粤菜的手法将土豆做了预处理，调味又偏向川菜是标准的「融合菜」。
但就和之前孙星遥怒喷帅启星一样。
【你学了个屁！一道菜你就学了个摆盘，融合菜，融合菜，是华餐技巧掌握了，又掌握了西餐技巧，然后你才配谈融合！】
【不是两个东西都学了个半罐子，就在那叫「哎呀，我融合菜啊~我在创新啊~」。】
看起来，叶延云比帅启星强了不知道多少，但其实内里剖开，叶延云也只是一个帅启星p罢了。
「叶冰不可能看不出来他儿子走歪了，但没有阻止，或者说阻止了，叶延云没有听吗？」
夏鸣瞄了一眼叶延云，心下也是有了估量。
叶冰肯定是劝了的，但叶延云大概率没有听，因为他形成了路径依赖，并觉得自己的天赋是无限的。
他笃行自己可以在边学习研究各流派技艺的基础上，边做融合。
「要是真这么有天赋，那倒也还好，问题是料理的很多部分已经开始出现他无法察觉的瑕疵。」
「他的天赋与创意已经包容不了技巧了，这样下去，叶延云很有可能一辈子被困在「华5级」
」
叶冰费尽心思将叶延云塞进来应该也是卖了点人情的，毕竟观光队选人没有那么严格。
他想的应该是在二队和一队的教导下，多人主动点破这个事情，最好是来一两个脾气差的，直接用事实教他做人。
人教人是很难教会的，事教人才能成长的更快。
很明显，此刻的叶延云自己还没有意识到这一点
毕竟他的问题真的很大，坏在根子上了，想要扭过来很有可能需要短时间自废一部分技巧。
已经享受过「捷径」的他，是否还能摆脱这种路径依赖
沉下心回归最原始的状态，