调味的。”
“但一般为了塑形和控温，是不会做太多不同味型的食材混合的，因为会影响到时间。”
隋戊佰知道，包子的厚薄，表皮的质感，最终上蒸的时间，都会影响到最终料理的呈现。
每多加一种食材，这个公式就会几何倍增加难度，能做到四五种已经很离谱了。
可夏鸣做了7种…
甚至，还打了个丸子…
这其中对温度时间的计算可谓是复杂至极，隋戊佰可以吃出夏鸣的味道调配。
但他做不到夏鸣的白案技巧…
而且他推测不出蒸笼控温的具体时间…
所以，就算他复刻了每道小的面点，他也没法复刻夏鸣刚才撕开“五肉”表皮的操作。
不过如果他愿意退一步的话，其实是可以做组合版的。
虽然难度依然不低，而且费工费力，但至少能还原夏鸣这道料理七成状态。
“可问题在于，最难，也最精华的部分，其实都在剩余的三成里！”
想到这，隋戊佰摇了摇头。
“抛开技艺不谈，只谈构思这道料理也精妙无比…”
隋戊佰说这句话时脸上露出愉快的笑意，因为他即将真正接触这道料理的核心。
直播间内，网友们看着齐齐露出了然神情的评委们，也是有些好奇。
【什么情况，他们为什么每个都拿着单独尝了尝，然后就开始沉思了？】
【感觉是发现了什么特别重要的点吧，例如搭配什么的。】
【我严重怀疑每个部位口感不同，然后整体融合起来又是一种最出彩的口感，感觉夏鸣真能做出这样的料理。】
【口感相不相同我不知道，我只知道如果真的每个都吃一点，那后面的选手也别比了，评委肯定吃饱了。】
【做的真好，要不是告诉我这是面，我肯定以为是真料理了。】
【疯狂想吃，扭曲爬行，夏鸣不开店，他没有心啊！】
【看着像面塑，就是不知道吃下去是不是也是那种感觉。】
…
直播间网友们也是有识货的，看出了很多隋戊佰看到的方面。
但隋戊佰此刻却不受影响，只见他在镜头下，拿起一块杂粮馒头皮。
精准的撕掉一半后，他接着在其他码子料理中，单独拿过「猪肉片」「生米」「青椒」放在上面…
然后加了一块撕开的「肉糕丸子」，最后