考虑到频繁的比试也有利于自身厨技的成长,所以在经过了综合考量后,陈晓冬决定在川渝开一家「融合菜」饭店。
这样一方面可以时不时溜出去,在川渝各地历练,另一方面又不浪费自己之前店面拿到的那些头衔。
在经过严格的地址考察,还有各种综合因素的考虑后,陈晓冬将新店的地址定在了「诚都」的「景江区」。
为了融合自己的粤菜,西餐,还有新学的川渝技巧,他给整个饭店的人均消费定位是400多元。
这个价格相比川渝自己的老字号确实显得有点高了,但「景江区」是整个「诚都」海外游客人数最多的区。
就和普通的华夏游客到了绅士国不一定能吃得惯他们那边的本土食物一样,来「诚都」旅游的游客,也不是个个都能吃得惯这边的老火锅。
再加上,陈晓冬开这个店不是完全奔着赚钱去的,所以,店内无论是服务,还是食材,都对得起这个人均价格。
在店开业后,得益于挑战陈晓冬的部分厨师,还有他的某些传说的加持,饭店获得了第一波流量。
并且,陈晓冬店内的料理的确出色,也抓住了这波流量。
所以一段时间经营下来,陈晓冬这家「融合菜|饭店在海外群体中获得了很多好评,现在店里的客人是络绎不绝。
又因为面对的很多都是海外食客,所以他们对各类食材的切配摆盘都有一定要求。
所以,郑泽谦最终决定将叶菱带到那边的后厨去体验一段时间。
面对郑泽谦这个有些莫名其妙的请求,陈晓冬也是一脸疑惑。
他都想像不出来,既然都已经要找关系了,为什么还要找个切配的位置。
要知道在后厨,这是个很辛苦的位置,且很难有跟着他亲自学习的机会。
思考半天,他唯一得出来的结论,就是郑泽谦其实并不想让这个送过来的女孩学厨,他这是把他的后厨,当成「职业选手训练学校(也称:戒网瘾学校)」了。
郑泽谦其实知道陈晓冬理解错了,但他思考了一下,没有反驳。
因为叶菱需要,也必须得承受现实后厨的激烈环境,才能真正的得到成长。
确定完这个事后,郑泽谦和白珩与乔若宁沟通了一番。
乔若宁很明显是一开始就收到了夏鸣的指示,几乎是听到后就答应了下来。
当然,乔若宁还是很关注三人安全的,一方面叮嘱郑泽谦和白珩在来的路上好好