「不对,这个酥不止超越了麻和辣本身,它竟然超越了烫!?」
要知道豆腐入口烫不烫,本应是第一时间就感受到的,他记得吃之前这豆腐冒着明确无比的热气。
但入口后,这感受就像是消失了一般。
彭自渝从厨一生,都没有见过这么离谱的感知错觉。
就在他愣神之际,面前的混沌像鸡蛋壳般裂开,红色的光芒照耀而下,沸腾的红河从一旁的裂缝中滚滚而出,朝着彭自渝冲击而去。
彭自渝本想招架,但哪是这灼热气息的对手,只一个瞬间就被它卷入其中。
相比之前明确的舌头滚烫后面变成身体温暖,这碗麻婆豆腐里面的「烫」,是全方位袭击的。
就感觉是整个口腔在一瞬间被麻痹,后面慢慢恢复时,才感知到嘴里无处不在的烫感。
这股烫感因为后置的缘故,出其不意的击穿了彭自渝的防线,此刻的他只能任意自己的身体在水面飘荡。
一开始他还有些混乱与紧张,但等到回过味来后,他才发现,这样的旅行没有任何的束缚,自由且轻松。
麻味,辣味,香味,鲜味,逐层被他感受了个遍。
相比右边那道麻婆豆腐的「热烈」,这道麻婆豆腐则是完美体现了「八味融合」。
彭自渝飘在红河之上,微微舔了一下嘴角。
「味道的结合做到了极致,虽然看似没有一开始突出麻辣味,但却让料理获得了更加深邃的感受。」
彭自渝知道,能把麻婆豆腐做出麻辣味并不是一件非常难的事情。
但想要将麻,辣,鲜,香,烫,酥,嫩全部融合到一起,那就是非常艰难的了。
「呼!」
随着彭自渝微微呼出一口气,他缓缓睁眼,看了看面前的两个一模一样的小碗。
没有沟通,没有评价,所有料理只能吃一口,以免交叉审核影响判断。
因为烹花规定的缘故,他现在要做的,只是放下代表自己那一票的汤勺。
彭自渝笑了笑,从前面的感官来看,这场的选择似乎没有悬念。
于是,在夏鸣与肖剑明的目光下,彭自渝将勺子放在了左边。
也就在此时,其他的人也都清醒了过来,看着面前的小碗,他们几乎没有任何迟疑,都做出了自己的选择。
随着11把勺子被放在对应碗旁,肖剑明的心情也是开始有些激动起来。
他的碗筷底下的落