般。
就在这种较为安逸闲适的环境下,工作人员通知四人,主厨已经准备妥当。
「您好,是否现在就开始制作?」
看到夏鸣点头,其他三人也是跟着点头认同,工作人员让「川剧变脸」演员下台,而后随着一阵机械挪动的轰鸣,原本的小舞台向两边打开。
看着打开舞台后,已经摆好了架势的苏磊,夏鸣露出了一抹微笑。
「给大家介绍一下,这位是我们「聚甄园」的主厨苏磊,苏师傅。」
「苏师傅师承张中友大师,主要学习擅长」
工作人员的讲述时间不算太长,在基本介绍完苏磊后,便退出了房间。
现在房间内,只剩下夏鸣一行人,苏磊,帮着拍照的徒弟,还有一位给众人端茶送水的女服务员。
就在夏鸣他们等待苏磊开始烹饪的时候,苏磊早已经打量完了对面的夏鸣一行人。
「两个小姑娘看着气质举止,非富即贵,那个拿小相机到处拍的看不出什么深浅。」
「对面那个戴口罩的好像话很少,不过看着和两个小姑娘关系都不错。」
打量到这,苏磊感觉这把包稳了。
一开始,他还觉得点老川菜的食客,高低得是个吃惯了熟悉味道的老饕。
现在看来,来的四人倒更像是出来旅游的富二代。
这种食客在苏磊看来,对于老川菜本身是没有什么了解的,可能就是在网上或者不知道哪本书里看到了这几道菜的名字,找个大师手下的馆子吃个新鲜。
想到这,苏磊也是张口就来。
「各位一共点了七道菜,都是咱们的老川菜,看得出来各位非常有品位。」
「我们这边先从食材开始介绍」
「这是预先制作的鸡糁是」
「这是最新鲜的葵菜素有」
「这是高品竹荪,产自」
「这是已经提前泡发好的干鱼唇」
介绍到黄色的胶质鱼唇时,坐在下面的郑梓函疑惑的凑到了乔若宁旁边。
「宁宁,这个是鱼唇?」
「这和我们中午不一样啊!」
看着一脸疑惑的郑梓函,乔若宁也是笑着回头小声的和她科普。
「其实准确来说,这个才是「红烧鱼唇」所要用到的正规「干鱼唇」。」
「本质是鲨鱼,犁头鳐,鲟鱼,鲤鱼等大型软骨鱼类,嘴巴前面凸起来的那个部分,常称为」