书香阁 > 短篇小说 > 谁让这个邪修做饭的全文免费阅读 > 第410章 陌上花开?百花十二色,团队赛后的额外彩蛋(7K大章)

第410章 陌上花开?百花十二色,团队赛后的额外彩蛋(7K大章)(1 / 10)

第411章 陌上花开?百花十二色,团队赛后的额外彩蛋(7k大章)

油锅中的气泡还在继续,夏鸣一手操控炒勺,一手在两个油锅间时不时切换。

因为是恒温油炸的缘故,所以右边,依次放入酥点的油锅操作的次数较少,而左边,同时下入食材的油锅,夏鸣则几乎一直在操作。

随着炒勺一点一点翻动,网友也是将油锅里的情况,看得愈发清晰。

【这个形态,这是花苞?】

??

【不是,我看夏哥做的时候切口都差不多啊,为什么这个形态区别这么大?】

【这门技艺我好像在哪看过】

【是「百花酥」用到的技巧吗?「暗纹」下刀,之后随着油炸展开?】

【可是「百花酥」无论是从颜色,还是刀口,都能明显看出是不同花卉,夏哥做的,下锅前基本都是一个样】

【不对,十分有十二分的不对】

就在网友们疑惑之时,坐在底下的厨师也绞尽脑汁的在思考夏鸣这到底是什么操作。

弗拉基米从「半暗酥」的技法「内藏酥口」,一直猜到失传技艺「合酥刀」,都觉得有些不太契合。

「难道,是一种新的技法吗?」

弗拉基米本质是烹饪大师,对西方烘焙曾有过钻研,但毕竞不是华夏人,对古籍中记载的华夏酥点也不能做到全部知晓。

不过,他觉得,川渝「一星龙标」厨神,有儒厨之称的「张中友」肯定是知道其技法来历的。

「只是可惜,我遗失了他的联系方式,不然还能悄悄打电话咨询一下——」

和8级面点师「双截龙」贺胜不同,「儒厨」张中友是货真价实的厨神,而且是少见的「白案」与「烹调」双厨神。

虽然都只是「一龙」,但双修能走到这一步已经非常厉害了。

毕竟「面点师(白案厨师)」和「烹调师(厨师)」所需的经验其实并不相同,能熟练掌握一项,已经不简单了。

像张中友这种「双修」突破的,现在华夏存活的只有6位。

其中两位在川菜(包含张中友),两位在淮扬菜(苏菜),一位在滇菜,剩余一位是鲁菜大师。

其中,弗拉基米只接触过,川渝「张中友」和鲁菜「杨夫瑞」。

此刻,没有「张中友|联系方式的他,思索片刻后,让助手先联系了一下「杨夫瑞那边。

不多时,杨夫瑞的电话就

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